竹荪简介
竹荪，学名Phallus edulis，是一种珍贵的食用菌，因其独特的生长方式和美丽的肉质伞盖而闻名。它主要分布在我国的云南、四川、广东等地区，因其丰富的营养价值和美味的口感，在美食界享有盛誉。
竹荪的地下生活
竹荪的生命旅程始于地下，它以菌丝体的形式存在于土壤中。这些菌丝体与树木的根系形成共生关系，从树木中吸收养分。这个过程可能需要数年，菌丝体在地下默默地积累能量，为竹荪的崛起做准备。
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- 图1：竹荪的菌丝体在土壤中蔓延，与树木根系共生。
地下到地上的转变
当环境条件适宜，如温度、湿度和光照等，菌丝体会开始繁殖，形成菌蕾。菌蕾逐渐发育，最终破土而出，开始了竹荪地上部分的生长。
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- 图2：竹荪的菌蕾，即将破土而出。
竹荪出土全过程
竹荪出土的过程分为以下几个阶段：
1. 菌柄生长
菌蕾破土后，菌柄迅速生长。这个过程可能只需要几个小时，菌柄的高度可以迅速达到30-50厘米。
2. 肉伞展开
菌柄生长到一定高度后，菌盖开始展开。菌盖通常呈漏斗形，颜色从最初的淡黄色逐渐变为乳白色。
3. 肉伞成熟
菌盖完全展开后，肉质伞盖开始成熟。此时，竹荪的伞盖表面会形成无数的小孔，称为“花眼”。
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- 图3：竹荪从地下到地上的全过程，展示了菌柄生长、肉伞展开和成熟的过程。
竹荪的采摘与保存
竹荪出土后，通常在清晨采摘，此时的竹荪伞盖最为饱满、口感最佳。采摘后的竹荪需要及时清洗并晾干，以保持其新鲜和口感。
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- 图4：采摘后的竹荪，展示其新鲜状态和晾晒过程。
结语
竹荪从地下到地上的神奇成长之旅，不仅展现了大自然的神奇魅力，也为我们提供了美味佳肴。通过图文并茂的方式，我们可以更加直观地了解竹荪的生命周期，从而更加珍惜这一珍贵的自然资源。