大家好，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——酸豇豆面白象。白象方便面作为我们日常生活中的便捷食品，很多人只是简单地煮一煮就吃。但你知道吗？只要稍加一点心思，白象方便面就能变成一道色香味俱全的美食。接下来，就让我来给大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
准备食材
- 白象方便面一包
- 新鲜豇豆一把
- 酸豇豆适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精或味精适量
制作步骤
处理豇豆：将新鲜豇豆洗净，切成小段；青红椒洗净，切丝；酸豇豆洗净，备用。
煮方便面：按照包装上的说明，将方便面煮熟，捞出后过冷水冲洗，沥干水分备用。
炒菜：
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 放入切好的豇豆段，翻炒至豇豆变软。
- 加入适量的盐、胡椒粉调味。
- 加入酸豇豆，翻炒均匀。
- 最后加入鸡精或味精提鲜，翻炒均匀即可。
搭配：将煮好的方便面放入碗中，将炒好的酸豇豆放在方便面上，即可享用。
小贴士
- 在炒豇豆时，可以加入适量的水，防止豇豆炒糊。
- 酸豇豆可以根据个人口味适量增减。
- 可以根据个人喜好，在炒菜时加入其他蔬菜，如豆角、茄子等。
总结
这道酸豇豆面白象简单易学，味道鲜美。它不仅丰富了方便面的口感，还让方便面变得更加健康。希望你们喜欢这道菜，快快动手试试吧！记得，美食的魅力在于分享，不要吝啬你的厨艺，和身边的朋友一起享受这份美味吧！