苏州，这座拥有悠久历史和深厚文化底蕴的城市，不仅以其古典园林闻名于世，其街头小吃也同样吸引着无数食客。江苏特色美食在这里汇聚，形成了一道道独特的风景线。以下，我们就来盘点一下苏州街头那些外带必尝的十大美味，让你在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的独特魅力。
松鼠桂鱼
- 介绍：松鼠桂鱼是苏州的传统名菜，以其酸甜口味和独特的造型而著称。鱼肉外酥里嫩，酸甜可口，让人回味无穷。
- 外带小贴士：建议选择外皮酥脆、鱼肉鲜嫩的店家，外带时用保温袋保热。
响油鳝糊
- 介绍：这道菜以其鲜美的口感和鳝鱼的鲜美著称，油润而不腻，是苏州的传统名菜之一。
- 外带小贴士：注意鳝糊的温度，以免影响口感。
白汁肉丝
- 介绍：白汁肉丝以其肉质细嫩、汤汁清淡而受到欢迎。肉丝滑嫩，汤汁鲜美，是一道家常菜中的佼佼者。
- 外带小贴士：外带时可以要求多放一些汤汁，以免路上变干。
酱排骨
- 介绍：苏州酱排骨色泽红亮，肉质酥烂，酱香味浓郁，是下酒的好菜。
- 外带小贴士：选择肉质厚实、酱汁醇厚的排骨，保证口感。
阳澄湖大闸蟹
- 介绍：阳澄湖大闸蟹以其蟹肉肥美、蟹黄丰富而闻名。每年秋季，是品尝大闸蟹的最佳时节。
- 外带小贴士：购买时要确保蟹新鲜，最好在到达目的地后再剥壳食用。
苏州月饼
- 介绍：苏州月饼皮薄馅多，甜而不腻，尤其是豆沙、莲蓉等口味，深受食客喜爱。
- 外带小贴士：选择知名度高、口碑好的品牌，确保品质。
臭豆腐
- 介绍：苏州臭豆腐外酥内嫩，口感独特，虽名为“臭”，实则香气扑鼻。
- 外带小贴士：建议选择现场制作的，确保新鲜。
豆腐花
- 介绍：苏州豆腐花以其嫩滑的口感和丰富的配料受到喜爱。甜咸口味任选，各有特色。
- 外带小贴士：选择现场制作的豆腐花，避免提前冷藏影响口感。
糖粥
- 介绍：糖粥是苏州的传统小吃，甜而不腻，粥体绵密，适合早餐食用。
- 外带小贴士：建议选择老字号店铺，保证传统味道。
赤豆糖粥
- 介绍：赤豆糖粥以赤豆为主料，加入糯米，熬制而成。豆沙香甜，口感独特。
- 外带小贴士：选择红豆饱满、甜度适中的店铺。
苏州的街头小吃丰富多彩，每一道美食都有其独特的风味和故事。在品尝这些美食的同时，也是体验苏州文化的一个好机会。下次来到苏州，不妨带上这份攻略，开启一段美食之旅吧！