🍲 四明山特色烤年糕，一道传承美味
烤年糕，作为一道富有地方特色的传统小吃，其香浓软糯、口感丰富，深受人们的喜爱。四明山烤年糕更是其中的佼佼者，它融合了山区的独特风味和传统的烹饪技艺，让人回味无穷。今天，就让我们一起来学习四明山特色烤年糕的家常做法，让美味轻松上手！
🎥 视频教程，让你一看就会
为了让大家更加直观地学习四明山烤年糕的做法，我们特意准备了一部详细的家常做法视频教程。通过这部视频，你将了解到从选材到成品的每一个步骤，轻松掌握烤年糕的烹饪技巧。
🌟 材料准备
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 年糕：500克
- 猪肉末：200克
- 青蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 姜：适量
👩🍳 制作步骤
- 年糕处理：将年糕切成条状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 炒肉末：热锅凉油，放入猪肉末，翻炒至变色，加入葱花和姜末继续炒香。
- 调味：加入酱油、盐调味，翻炒均匀。
- 拌年糕：将年糕条放入锅中，翻炒均匀，让年糕均匀裹上肉末和调料。
- 加青蒜：放入青蒜段，翻炒均匀。
- 出锅：淋上香油，翻炒均匀，出锅装盘。
🍲 小贴士
- 年糕在炒制过程中，火候不宜过大，以免年糕外焦里生。
- 猪肉末可以提前腌制一下，增加口感和风味。
- 青蒜的加入，可以让烤年糕更加清香可口。
📺 视频教程观看
为了更好地学习四明山特色烤年糕的做法，你可以点击以下链接观看视频教程：
通过这部视频教程，相信你已经对四明山特色烤年糕的家常做法有了初步的了解。快动手试试吧，让家人和朋友一起分享这份美味吧！