夏日炎炎，一杯清爽的水果西米露不仅能解暑降温，还能带来愉悦的心情。今天，就让我来为大家详细讲解如何自制这款美味又简单的甜品。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 西米：适量
- 水果：根据个人喜好选择，如草莓、芒果、葡萄等
- 糖：适量
- 水：适量
- 冰块：适量
制作步骤
1. 准备西米
首先，将西米用清水冲洗干净，去除杂质。然后，将西米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。煮沸后，转小火煮至西米透明，中间有小白点。这个过程大约需要20-30分钟，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
2. 准备水果
将准备好的水果洗净，切成小块，方便食用。
3. 煮西米
当西米煮至透明，中间有小白点时，关火，加入适量的糖，搅拌均匀。继续焖煮5-10分钟，让西米完全吸收糖分。
4. 过滤西米
将煮好的西米过滤，去除多余的水分。
5. 制作水果西米露
将过滤后的西米放入碗中，加入切好的水果和适量的糖，搅拌均匀。根据个人口味，可以适量加入冰块。
6. 享用
将制作好的水果西米露放入冰箱冷藏，冷却后即可享用。
小贴士
- 煮西米时，要不断搅拌，防止粘锅。
- 煮西米的时间要根据西米的品牌和大小进行调整。
- 可以根据个人口味，适量调整糖的用量。
- 制作水果西米露时，可以加入自己喜欢的各种水果。
夏日炎炎，一杯自制的清爽水果西米露，不仅能解暑降温，还能带来愉悦的心情。快来动手试试吧！