🍓🥛🍩 在炎炎夏日，一款美味又健康的水果酸奶蛋挞无疑会成为你的夏日小确幸。今天，就让我们一起动手，轻松学会制作这款甜蜜小惊喜吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：200毫升
- 酸奶：100毫升
- 细砂糖：50克
- 低筋面粉：100克
- 黄油：50克
- 水果：适量（如草莓、蓝莓、猕猴桃等）
制作步骤
1. 制作蛋挞皮
1.1 将黄油切成小块，室温软化。 1.2 将软化的黄油和细砂糖混合，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。 1.3 分三次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。 1.4 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。 1.5 将面糊倒入蛋挞模具中，轻轻震出气泡，放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15分钟，至表面金黄。
2. 制作酸奶蛋挞馅
2.1 将牛奶、酸奶和细砂糖混合，搅拌均匀。 2.2 将混合好的酸奶蛋挞馅倒入烤好的蛋挞皮中，约8分满。 2.3 再次放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约20分钟，至表面凝固。
3. 添加水果
3.1 将水果洗净，切成小块。 3.2 将切好的水果放在酸奶蛋挞馅上，即可。
小贴士
- 制作蛋挞皮时，不要过度搅拌，以免面糊变得过于紧实。
- 烤制蛋挞时，注意观察，避免烤焦。
- 水果的选择可以根据个人喜好，可以是草莓、蓝莓、猕猴桃等。
- 蛋挞可以冷藏保存，食用时口感更佳。
🍓🥛🍩 现在的你，已经学会了制作美味的水果酸奶蛋挞，快来和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！祝您制作愉快，夏日愉快！