在这个快节奏的时代，孩子们对零食的热爱似乎与生俱来。作为父母，我们总是希望孩子能吃到既美味又营养的零食。今天，就让我来教你制作一款既营养美味，又简单易学的孩子最爱小零食——水果奶酪棒饼干。
材料准备
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 面粉：200克
- 糖粉：50克
- 奶酪：100克
- 鸡蛋：1个
- 水果：适量（如草莓、蓝莓、香蕉等）
- 植物油：适量
制作步骤
1. 面团制作
- 将面粉和糖粉混合在一起，过筛。
- 加入室温软化的奶酪和打散的鸡蛋。
- 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
2. 水果处理
- 将水果洗净，切成小块或条状。
- 用厨房纸巾吸干水分。
3. 模具准备
- 在烤盘上铺上一层烘焙纸。
- 准备好模具，如饼干模具或水果模具。
4. 擀面与塑形
- 将松弛好的面团擀成0.5厘米厚的面片。
- 用模具在面片上塑形，形成饼干形状。
- 在饼干上摆上水果块。
5. 烘焙
- 预热烤箱至180℃。
- 将饼干放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面金黄。
营养分析
这款水果奶酪棒饼干富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养素，有助于孩子健康成长。奶酪中的钙质可以促进骨骼发育，水果则能提供丰富的维生素和矿物质，让孩子在享受美味的同时，补充所需营养。
注意事项
- 面团松弛时间不宜过长，以免影响口感。
- 烘烤过程中，注意观察饼干颜色，避免烤糊。
- 孩子食用时，请确保饼干冷却至室温。
结语
水果奶酪棒饼干不仅制作简单，而且营养丰富，是孩子最爱的小零食。赶快动手尝试一下吧，相信你的孩子一定会爱上这款美味又健康的饼干！