引言
曲奇，作为一种经典的西式点心，以其酥脆的口感和丰富的口味而深受人们喜爱。双拼风味曲奇则在此基础上，通过巧妙的配方组合，将两种不同的风味完美融合，带来更加多层次的美味体验。本文将详细介绍双拼风味曲奇的制作方法，并通过一张图片展示其诱人的口感。
配方准备
双拼风味曲奇的主要原料包括：
- 低筋面粉：200克
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 柠檬皮屑：适量
- 巧克力豆：适量
制作步骤
1. 预热烤箱
首先，将烤箱预热至175摄氏度。
2. 准备黄油
将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
3. 加入鸡蛋
将鸡蛋分次加入，每次加入后都要搅拌均匀。
4. 添加面粉
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至形成面团。
5. 加入柠檬皮屑
将柠檬皮屑加入面团中，轻轻拌匀。
6. 分割面团
将面团分割成两份，分别加入巧克力豆和柠檬皮屑。
7. 模具压扁
将两种面团分别放入模具中，压扁至厚度均匀。
8. 烘焙
将曲奇放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直至表面呈金黄色。
9. 取出冷却
将烤好的曲奇取出，放在架子上冷却。
一图看尽诱人口感
总结
双拼风味曲奇通过巧妙的配方组合，将柠檬的清新与巧克力的浓郁完美结合，带来独特的口感体验。制作过程简单易行，只需按照上述步骤进行即可。希望这篇文章能帮助您在家轻松制作出美味的双拼风味曲奇。