夏日炎炎，一杯清凉甜品无疑是解暑良方。今天，我要给大家分享一款简单易学、美味健康的夏日清凉甜品——双皮奶冰棍。这款甜品不仅口感细腻，而且富含营养，是夏日消暑的最佳选择。
材料准备
主料
- 双皮奶：500克（市售成品或自制均可）
辅料
- 牛奶：100克
- 糖：50克（可根据个人口味调整）
- 吉利丁粉：10克
- 水果粒：适量（如草莓、蓝莓等，增加口感和营养）
制作步骤
步骤一：准备双皮奶
- 市售成品：直接购买市售的双皮奶，确保品质新鲜。
- 自制双皮奶：将牛奶、糖、吉利丁粉混合均匀，小火加热至吉利丁粉完全溶解，倒入碗中，待冷却后放入冰箱冷藏至凝固，形成双皮。
步骤二：制作冰棍
- 将准备好的双皮奶切成小块，放入搅拌机中。
- 加入牛奶和糖，搅拌均匀。
- 添加水果粒，继续搅拌均匀。
- 将混合好的液体倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻4-6小时，直至凝固。
步骤三：享用
- 取出冰棍，轻轻敲击模具底部，使冰棍脱落。
- 一根清凉美味的双皮奶冰棍就完成了，快快享用吧！
小贴士
- 选择优质原料：选择新鲜的双皮奶和优质的水果，保证口感和营养。
- 控制糖量：根据个人口味调整糖量，避免过多糖分摄入。
- 吉利丁粉用量：吉利丁粉的用量不宜过多，以免口感变差。
- 冷冻时间：冷冻时间可根据个人喜好调整，时间越长，口感越冰。
总结
双皮奶冰棍是一款简单易学、美味健康的夏日清凉甜品。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的冰棍，为夏日带来一丝清凉。快来试试吧，相信你一定会爱上这款甜品！