准备工作：
- 玉米 2根
- 干辣椒 适量
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 葱花 适量
步骤一：玉米处理
- 将玉米洗净，去掉玉米须。
- 用刀将玉米切成段，然后切成小粒。
步骤二：辣椒处理
- 干辣椒剪成小段。
- 青椒和红椒洗净，去籽，切成小粒。
步骤三：热锅凉油
- 热锅凉油，油温5成热时放入蒜末和生姜末爆香。
步骤四：炒制辣椒
- 加入干辣椒段，炒至辣椒微焦。
- 加入青椒粒和红椒粒，继续翻炒至辣椒断生。
步骤五：加入玉米粒
- 将切好的玉米粒加入锅中，快速翻炒均匀。
步骤六：调味
- 加入适量的盐、少许糖、生抽和老抽调味，翻炒均匀。
步骤七：出锅
- 最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
- 玉米粒切得越小，口感越佳。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整。
- 炒制过程中要快速翻炒，防止玉米粒粘锅。
成品展示： 一道色香味俱佳的双椒鲜香玉米就完成了，金黄的玉米粒搭配红绿相间的辣椒，看起来就让人食欲大增。这道家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合全家一起分享的美味佳肴。