十堰特色晚餐食谱：家常美味，一周七天不重样，轻松上桌！

在十堰这个小城，不仅山清水秀，美食也是一大特色。家常晚餐，既要美味又要营养均衡，更要有新鲜感。下面，就为大家带来一周七天的十堰特色晚餐食谱，让你的餐桌每天都充满惊喜！

周一：十堰特色酸辣粉

食材：

• 面粉
• 豆腐皮
• 酸菜
• 酸辣粉调料包
• 肉末
• 青菜
• 鸡蛋

做法：

1. 将面粉和成面团，擀成薄片，切成细条，煮熟备用。
2. 豆腐皮切丝，酸菜切丝，青菜洗净切段。
3. 热锅加油，放入肉末翻炒至变色，加入酸菜和豆腐皮，翻炒均匀。
4. 加水煮沸，放入酸辣粉调料包，煮至汤浓。
5. 最后加入煮好的酸辣粉，青菜，鸡蛋即可。

周二：十堰农家小炒肉

食材：

• 猪肉
• 木耳
• 青椒
• 麻辣酱
• 蒜
• 姜

做法：

1. 猪肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 木耳泡发，洗净撕成小朵，青椒切丝。
3. 热锅加油，放入肉片翻炒至变色，取出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末、姜末炒香。
5. 加入青椒和木耳，快速翻炒。
6. 最后加入肉片和麻辣酱，炒匀即可。

周三：十堰红烧鱼块

食材：

• 鲜鱼
• 老抽
• 生抽
• 酱油
• 姜
• 蒜
• 葱

做法：

1. 鱼洗净切块，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 热锅加油，放入鱼块煎至两面金黄。
3. 锅中留底油，加入蒜末、姜末、葱段炒香。
4. 加入老抽、生抽、酱油，加水煮沸。
5. 放入鱼块，中火炖煮15分钟，收汁即可。

周四：十堰蒸豆腐

食材：

• 豆腐
• 青菜
• 蒸鱼豉油

做法：

1. 豆腐切块，青菜洗净切段。
2. 豆腐放入盘中，青菜铺在豆腐上。
3. 上锅蒸10分钟。
4. 蒸好后，淋上蒸鱼豉油即可。

周五：十堰椒麻鸡

食材：

• 鸡肉
• 椒麻酱
• 姜
• 蒜
• 葱

做法：

1. 鸡肉洗净，切块，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 锅中加水煮沸，放入鸡肉煮熟。
3. 捞出鸡肉，沥干水分。
4. 锅中加油，放入蒜末、姜末炒香。
5. 加入椒麻酱，炒匀。
6. 最后加入鸡肉和葱段，翻炒均匀即可。

周六：十堰酸汤鱼

食材：

• 鲜鱼
• 酸菜
• 鸡蛋
• 葱
• 姜

做法：

1. 鱼洗净切块，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 酸菜切丝，葱姜切丝。
3. 锅中加水煮沸，放入鱼块煮熟。
4. 捞出鱼块，沥干水分。
5. 锅中加油，放入葱姜炒香。
6. 加入酸菜和鱼块，加水煮沸。
7. 最后加入鸡蛋，煮至凝固即可。

周日：十堰家常豆腐

食材：

• 豆腐
• 青红椒
• 蒜
• 姜
• 葱

做法：

1. 豆腐切块，青红椒切丝，葱姜切丝。
2. 锅中加油，放入蒜末、姜末炒香。
3. 加入豆腐，翻炒至两面金黄。
4. 加入青红椒丝，继续翻炒。
5. 加入盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。

这样，一周七天的十堰特色晚餐食谱就为大家准备好了。快来尝试一下吧，让你的餐桌每天都充满家的味道！