🌴 食材准备 🌴
要制作一杯美味的生椰西米露，你需要以下这些食材：
- 椰汁：新鲜椰汁或者椰子粉冲泡的椰汁都可以。
- 西米：市面上常见的西米，最好选择无添加的。
- 炼乳：增加甜味和奶香。
- 糖：根据个人口味添加。
- 椰果：增加口感，可选。
- 水果：如芒果、西瓜等，增加风味。
🌟 制作步骤 🌟
煮西米：
- 将西米放入沸水中，煮至透明，中间有小白点，这个过程可能需要30分钟到1小时，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 煮好的西米过冷水，冲洗干净，沥干水分备用。
准备椰汁：
- 如果使用新鲜椰汁，可以直接倒入杯中；如果使用椰子粉，按照包装说明冲泡。
加入炼乳和糖：
- 在椰汁中加入适量的炼乳和糖，搅拌均匀，根据个人口味调整甜度。
放入西米和椰果：
- 将沥干水分的西米和椰果放入杯中。
装饰和调味：
- 可以根据个人喜好，加入切好的水果块，如芒果、西瓜等。
- 也可以在表面撒上一些椰蓉或者椰丝，增加口感。
冷藏：
- 将制作好的生椰西米露放入冰箱冷藏，冷藏一段时间后口感更佳。
🍹 小贴士 🍹
- 煮西米时，水要一次性加足，避免中途加水导致西米粘锅。
- 西米煮好后，过冷水可以防止西米粘在一起。
- 炼乳和糖的添加量可以根据个人口味调整。
- 椰果和水果可以根据个人喜好选择，也可以根据季节变化来选择时令水果。
🎉 总结 🎉
生椰西米露是一款简单易学、美味可口的饮品。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作一杯属于自己的生椰西米露。快动手尝试吧，相信你一定会爱上这款甜品！