想要在家享受咖啡店级别的美味，又不想出门？那就来试试这款生椰拿铁慕斯吧！它椰香浓郁，甜蜜丝滑，制作过程简单，让你轻松在家就能享受到美味。下面，就让我来为你详细讲解制作步骤吧！
准备材料
- 生椰奶：200毫升
- 淡奶油：250克
- 细砂糖：40克
- 咖啡粉：10克
- 椰蓉：适量
- 水果：适量（如芒果、蓝莓等）
制作步骤
步骤一：制作椰奶咖啡
- 将生椰奶倒入锅中，加入咖啡粉，小火加热至沸腾。
- 搅拌均匀，使咖啡粉充分溶解。
- 煮沸后，离火，盖上锅盖，焖3-5分钟，让咖啡充分入味。
步骤二：打发淡奶油
- 将淡奶油放入冰箱冷藏至少1小时，使其变得更加稳定。
- 将冷藏好的淡奶油倒入碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，呈浓稠状。
- 加入细砂糖，继续打发至奶油更加细腻。
步骤三：混合椰奶咖啡和淡奶油
- 将打发好的淡奶油倒入椰奶咖啡中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
- 翻拌过程中，注意不要过度搅拌，以免奶油变得粗糙。
步骤四：制作慕斯
- 在模具底部铺上一层椰蓉，作为慕斯底。
- 将混合好的椰奶咖啡倒入模具中，用刮刀轻轻刮平。
- 放入冰箱冷藏至少4小时，让慕斯凝固。
步骤五：装饰
- 慕斯凝固后，取出，倒扣在盘中。
- 在慕斯表面撒上适量的椰蓉，装饰水果即可。
小贴士
- 制作慕斯时，最好使用无油无水的模具，以确保慕斯口感更加细腻。
- 淡奶油打发时，注意不要过度搅拌，以免奶油变得粗糙。
- 慕斯冷藏时间越长，口感越佳。
现在，你学会了吗？快来动手尝试一下吧！相信这款椰香浓郁、甜蜜丝滑的生椰拿铁慕斯，一定能让你在家也能享受到咖啡店级别的美味！