夏天来临，解暑降温的甜品成了家家户户的必备。今天，我要给大家揭秘一款营养美味、简单易学的夏日甜品——生椰浆西米露。这款甜品不仅味道清新，而且富含多种营养成分，是夏日消暑的绝佳选择。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 西米 100克
- 椰浆 200毫升
- 牛奶 200毫升
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
制作步骤
1. 准备西米
- 将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 在锅中加入适量的水，将西米放入锅中，大火煮开后转小火，煮至西米中心有小白点，捞出过冷水，沥干水分备用。
2. 准备椰浆和牛奶
- 将椰浆和牛奶倒入锅中，搅拌均匀。
- 加入适量的冰糖，小火加热至冰糖完全溶解。
3. 组合食材
- 将煮好的西米倒入椰浆牛奶混合液中，搅拌均匀。
- 根据个人口味，可以加入适量的红枣，增加口感和营养价值。
4. 冷藏
- 将搅拌好的生椰浆西米露倒入容器中，放入冰箱冷藏，直至完全冷却。
5. 享用
- 冷藏后的生椰浆西米露口感更佳，冰凉解暑，美味可口。
营养价值
生椰浆西米露富含多种营养成分：
- 西米：富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等，有助于补充能量。
- 椰浆：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，具有润肺、养颜的功效。
- 牛奶：富含蛋白质、钙、磷、钾等多种营养成分，有助于增强免疫力。
- 红枣：富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，具有补血、安神的作用。
注意事项
- 煮西米时，注意火候，以免煮成糊状。
- 根据个人口味，可以适量调整椰浆、牛奶和红枣的比例。
- 生椰浆西米露最好现做现吃，冷藏后的口感更佳。
希望这款生椰浆西米露能为大家带来清凉的夏日时光。赶快动手尝试一下吧！