🍓🥥🍮 生椰草莓麻薯，听起来是不是就让人垂涎欲滴？今天，就让我带你走进这个美味的世界，用简单的步骤和图片，教你轻松在家制作这款新口味的麻薯。
了解麻薯
麻薯，又称芋圆，是一种源自台湾的传统小吃。它以糯米粉为主要原料，口感软糯，富有弹性，深受人们喜爱。传统的麻薯通常搭配红豆沙、花生酱等食用，而今天我们要介绍的生椰草莓麻薯，则是将椰果和草莓这两种新鲜食材融入其中，带来全新的味觉体验。
材料准备
主料：
- 糯米粉：200克
- 椰浆：100毫升
- 草莓：适量
辅料：
- 白糖：适量
- 玉米淀粉：适量
- 椰蓉：适量
制作步骤
步骤一：制作麻薯
- 将糯米粉和白糖混合，加入椰浆，搅拌均匀，形成稠糊状。
- 在锅中加入适量的水，水开后将稠糊倒入锅中，边倒边快速搅拌，防止粘连。
- 搅拌至稠糊变得透明，有弹性，即可关火。
- 将稠糊倒入碗中，盖上湿布，静置1小时，使其凝固。
步骤二：制作草莓椰蓉
- 将草莓洗净，切成小块。
- 在锅中加入适量的水，放入草莓和白糖，煮至草莓变软。
- 用搅拌机将草莓和糖水混合打成草莓酱。
- 将草莓酱和椰蓉混合，搅拌均匀，备用。
步骤三：组装麻薯
- 将凝固的麻薯切成小块，放入碗中。
- 将草莓椰蓉均匀地撒在麻薯上。
- 最后，撒上一些椰蓉作为装饰。
图片展示
📸 美味的生椰草莓麻薯就完成了！你可以看到，麻薯软糯的口感与草莓的酸甜和椰蓉的香浓完美结合，让人欲罢不能。
小贴士
- 制作麻薯时，水不宜过多，以免影响口感。
- 麻薯凝固的时间根据气温和湿度而定，一般在1小时左右。
- 草莓和椰蓉的比例可以根据个人口味调整。
🎉 现在你已经学会了如何制作生椰草莓麻薯，赶快动手试试吧！相信你一定能做出属于自己的美味佳肴！