在这个温馨的圣诞季节，没有什么比一份自制的布丁更能温暖人心了。布丁，这种看似简单却充满变化的甜品，可以满足各种不同的口味需求。今天，就让我来为大家揭秘四种家常布丁的做法，让这个圣诞节更加甜蜜！
一、经典香草布丁
材料
- 牛奶：500ml
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：80g
- 香草精：1茶匙
- 吉利丁片：10g
步骤
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 牛奶加热至微沸，离火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。
- 将热牛奶倒入打发的鸡蛋液中，快速搅拌均匀。
- 加入香草精，继续搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
- 取出后脱模，即可享用。
二、草莓果酱布丁
材料
- 牛奶：500ml
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：80g
- 吉利丁片：10g
- 草莓果酱：适量
步骤
- 同经典香草布丁的步骤1-4。
- 将草莓果酱加热至微沸，离火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。
- 将草莓果酱液倒入混合液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
- 取出后脱模，即可享用。
三、巧克力布丁
材料
- 牛奶：500ml
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：80g
- 吉利丁片：10g
- 巧克力酱：适量
步骤
- 同经典香草布丁的步骤1-4。
- 将巧克力酱加热至微沸，离火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。
- 将巧克力酱液倒入混合液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
- 取出后脱模，即可享用。
四、椰香布丁
材料
- 牛奶：500ml
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：80g
- 吉利丁片：10g
- 椰浆：适量
步骤
- 同经典香草布丁的步骤1-4。
- 将椰浆加热至微沸，离火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。
- 将椰浆液倒入混合液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
- 取出后脱模，即可享用。
在这个圣诞季节，不妨动手尝试这些家常布丁的做法，为家人和朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！祝大家圣诞快乐！