在这个中秋佳节即将来临之际，深圳对月饼市场进行了大规模的检查，以确保消费者能够购买到安全放心的月饼。本文将为您揭秘这次月饼大检查的细节，并提供一份消费者指南，帮助您在选购月饼时做出明智的选择。
一、检查背景
随着中秋节的临近，月饼作为传统节日食品，市场需求量逐年攀升。然而，市场上也存在着一些不合格的月饼产品，给消费者的健康带来潜在风险。为了保障消费者的权益，深圳市市场监督管理局对全市范围内的月饼生产企业和销售商进行了全面检查。
二、抽检细节
1. 抽检范围
本次抽检范围涵盖了全市范围内的月饼生产企业、大型商超、专卖店等销售渠道。共抽检了100多家企业和店铺，涉及多个知名品牌。
2. 抽检项目
本次抽检主要针对月饼的原料、生产过程、包装、标签等方面进行严格检查。具体包括：
- 原料：检查月饼原料是否新鲜、合格，是否存在过期、变质等情况。
- 生产过程：检查生产环境、设备、工艺是否符合国家标准。
- 包装：检查包装是否完好、标识是否清晰、保质期等信息是否准确。
- 标签：检查产品标签是否符合规定，是否含有虚假宣传等违规行为。
3. 抽检结果
经过严格检查，本次抽检共发现10余批次不合格月饼，涉及多个品牌。其中，部分不合格月饼存在原料不合格、生产环境不达标、包装标识不规范等问题。
三、消费者指南
1. 选购渠道
建议消费者在正规渠道购买月饼，如大型商超、专卖店、知名品牌旗舰店等。避免购买来源不明的产品，以防购买到不合格月饼。
2. 查看标签
购买月饼时，仔细查看产品标签，确保产品标签完整、清晰，包含生产日期、保质期、生产厂家、生产地址等信息。
3. 注意外观
观察月饼外观，确保月饼色泽自然、无霉变、无破损。若发现月饼表面有霉变、异味等情况，切勿购买。
4. 尝试品尝
在条件允许的情况下，可以尝试品尝月饼。若发现月饼口感不佳、有异味等情况，应立即停止食用。
5. 保存方法
购买月饼后，按照产品标签上的保存方法进行保存。一般而言，月饼应存放在阴凉、干燥处，避免阳光直射和潮湿。
四、总结
通过本次深圳月饼大检查，我们了解到市场上仍存在一些不合格月饼产品。为了保障自身权益，消费者在选购月饼时务必谨慎。希望本文能为您的中秋佳节增添一份安心。祝您中秋节快乐！