在上海，想要找到一家种植新鲜又营养的生菜农场，可以考虑以下几个选项：
1. 上海绿丰农场
绿丰农场位于上海市青浦区，是一家集种植、加工、销售为一体的大型现代化农业企业。农场采用无土栽培技术，确保生菜的生长环境清洁、无污染。绿丰农场的生菜品种多样，营养丰富，口感鲜嫩，是上海市场上颇受欢迎的绿色蔬菜之一。
特色：
- 无土栽培：减少土壤污染，提高生菜品质。
- 品种丰富：提供多种生菜品种，满足不同消费者的需求。
- 有机认证：部分产品通过有机认证，更健康安全。
2. 上海崇明东平国家农业公园
崇明东平国家农业公园位于崇明岛，这里的环境优美，空气清新，是上海市民休闲采摘的好去处。公园内的生菜采用生态种植方式，不使用化学肥料和农药，保证了生菜的新鲜和营养。
特色：
- 生态种植：绿色环保，无污染。
- 休闲采摘：游客可以亲自体验采摘乐趣。
- 品种多样：提供多种生菜品种，满足不同口味。
3. 上海郊野公园
上海郊野公园位于上海市郊，这里有多家农场提供生菜种植服务。这些农场大多采用传统农业种植方式，注重土壤的养护和作物的自然生长，生菜新鲜且营养。
特色：
- 传统种植：注重土壤和作物的自然生长。
- 价格实惠：相比有机农场，价格更为亲民。
- 品种选择：提供多种生菜品种，满足不同需求。
在选择农场时，建议您关注以下几点：
- 实地考察：亲自到农场参观，了解种植环境和作物生长情况。
- 产品认证：查看农场的生产资质和产品认证，确保食品安全。
- 口碑评价：参考其他消费者的评价，选择口碑较好的农场。
总之，上海有多家农场提供新鲜又营养的生菜，您可以根据自己的需求和喜好进行选择。在享受美味的同时，也支持了绿色农业的发展。