春天,是品尝传统美食的最佳时节,而青团作为江南地区的传统小吃,更是春季的标志性美食。青团是一种用糯米粉和青草汁制成的糯米团,里面可以包裹豆沙、芝麻、肉松等多种馅料,口感软糯,带有淡淡的青草香味。下面,就让我带你一起盘点上海10家地道青团店铺,让你这个春天吃出满满的传统味道。
1. 姚记青团
姚记青团是上海非常有名的老字号,其青团选用上等糯米和有机绿豆沙,皮薄馅多,口感细腻。姚记的青团在保留了传统风味的同时,也推出了多种口味,如黑芝麻、枣泥等,满足不同口味的需求。
2. 德兴馆
德兴馆是上海的老字号点心店,其青团采用纯手工制作,皮薄馅大,豆沙馅甜而不腻。德兴馆的青团还有特色的“咸蛋黄肉松”口味,深受食客喜爱。
3. 禄充斋
禄充斋的青团以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。店铺内的青团有豆沙、枣泥、咸蛋黄肉松等多种口味,每个青团都包裹着满满的馅料,让人回味无穷。
4. 阿娘果味青团
阿娘果味青团是一家以创新口味著称的青团店铺。除了传统的豆沙、芝麻馅,阿娘果味青团还推出了水果口味的青团,如芒果、蓝莓等,为食客带来全新的味觉体验。
5. 张生记
张生记是上海的老字号点心店,其青团选用优质糯米粉,皮薄馅多,口感细腻。张生记的青团有多种馅料可选,是品尝传统青团的不错选择。
6. 小笼馆
小笼馆的青团以其独特的肉松馅料而著称。肉松馅料香浓不腻,与软糯的糯米皮完美结合,让人一吃难忘。
7. 龙井茶室
龙井茶室的青团采用绿茶粉制作,带有独特的茶香,馅料则有豆沙、枣泥等传统口味,是喜欢茶香人士的不二选择。
8. 老城隍庙
老城隍庙是上海的标志性景点,其内的青团店以其地道的传统口味而闻名。在这里,你可以品尝到最正宗的青团,感受传统美食的魅力。
9. 老吉士
老吉士的青团以细腻的口感和多样的馅料而受到食客喜爱。除了传统的豆沙、芝麻馅,老吉士还推出了巧克力、榴莲等新颖口味。
10. 龙之梦万丽酒店
龙之梦万丽酒店的青团则是一家酒店级别的青团。这里的青团不仅口感细腻,而且造型精致,是品尝青团的同时享受酒店氛围的好去处。
在这个春天,不妨走进这些地道的青团店铺,品尝一下这些充满传统味道的美食,让春天的味道留在你的舌尖。
