上班族连续一个月每天喝裙带菜汤气色变好 美容养颜食谱 包括裙带菜蒸蛋 裙带菜豆腐汤 裙带菜沙拉的做法 适合日常调理 简单易学
说实话，我第一次看到”裙带菜”这三个字的时候，脑子里浮现的是日本料理店里那种绿绿的一小撮配菜，或者超市冷冻区里干巴巴的一包干货。谁能想到，这玩意儿竟然是个被低估的美容神器呢？
我是真信了。去年冬天加班加到脸色蜡黄，眼下的青黑都快能去画万圣节妆了。同事王姐看不下去，塞给我一个保温杯，里面泡的是裙带菜汤，说”每天早上喝一碗，一个月后别来谢我”。我当时心里嘀咕：这能有用？结果你猜怎么着，一个多月后，连我那个天天盯着我看的前台小妹都忍不住问我是不是换了粉底液。
今天就把我亲测有效的几种裙带菜食谱分享给大家，都是上班族能轻松搞定的那种，不费时间不费钱。
为什么裙带菜能让你气色变好
先别急着往下翻，我知道很多人心里犯嘀咕：吃个海藻就能变美？别急，听我慢慢说。
裙带菜这东西，营养成分是真的能打。它含有丰富的碘、铁、钙、维生素A、维生素C、维生素E，还有很多人不知道的褐藻糖胶，这个东西抗氧化能力超强，对皮肤保养特别有帮助。
最关键的是它含铁量高。很多上班族女性脸色不好，很大程度上是因为缺铁性贫血。裙带菜的铁含量在海藻类里算是数一数二的，而且它还有维生素C帮忙促进铁的吸收，这个组合堪称完美。
我查过数据，每100克干裙带菜里铁含量能达到30多毫克，这是什么概念？差不多是一天推荐摄入量的两三倍了。当然我们不可能天天吃那么多，但坚持喝汤的话，累积下来效果还是很明显的。
另外，裙带菜热量极低，一斤干裙带菜泡发后能吃好久，对于想控制体重又想要好气色的上班族来说，简直是量身定做。
裙带菜蒸蛋 —— 最简单也最养人
这道菜是我每天早上必做的，整个制作过程不超过10分钟，比你点外卖还快。
需要准备的东西
- 干裙带菜一小把（大约5克，泡发后会膨胀很多）
- 鸡蛋2个
- 温水大约200毫升
- 盐一小撮
- 酱油几滴
- 香油几滴
- 葱花少许（可选）
做法
先把干裙带菜放在碗里，倒入温水泡开。大概10分钟就够了，泡发后的裙带菜会变成嫩绿嫩绿的样子，撕成适合入口的大小备用。注意水不要倒太多，泡好后把下面的沉淀倒掉，只留干净的裙带菜。
鸡蛋打散，加入温水和一小撮盐，搅拌均匀。这里有个小窍门：温水和鸡蛋的比例大概是1比1.5，喜欢嫩一点的可以多加点水。然后用筛网滤一遍，这样蒸出来的蛋羹表面会特别光滑。
把滤好的蛋液倒入蒸碗里，放上处理好的裙带菜，可以撒点葱花点缀。蒸锅水烧开之后，把碗放进去，中火蒸8到10分钟就够了。关火后不要马上揭盖，焖两分钟再拿出来。
吃的时候淋上几滴酱油和香油，口感特别好。裙带菜的鲜味会渗进蛋羹里，不需要太多调料就很好吃。我第一次做的时候发现，这玩意儿居然能让人把一碗蛋羹吃得干干净净，以前我根本吃不完半个的。
裙带菜豆腐汤 —— 暖身又养颜
这道汤是我工作日的晚餐标配。下班回家累得不想动的时候，十五分钟就能搞定一碗热乎乎的裙带菜豆腐汤，喝完从胃里暖到心里。
需要准备的东西
- 干裙带菜一小把（5克左右）
- 嫩豆腐一块（大约200克）
- 虾仁或鸡肉丝适量（可选，想更丰富可以加）
- 姜丝几片
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 香油几滴
- 高汤或清水500毫升
做法
裙带菜提前泡发好，撕成合适的大小。豆腐切成小方块，大约1厘米见方。如果有虾仁或者鸡肉丝，可以用一点点料酒和淀粉抓一下，这样煮出来更嫩。
锅里倒一点点油，放入姜丝爆香。如果加虾仁或者鸡肉，这时候一起放进去翻炒到变色。然后倒入高汤或者清水，大火烧开。
水开后转小火，放入豆腐块和泡发好的裙带菜。煮3到5分钟就够了，裙带菜煮熟后会变得软软滑滑的，豆腐也会吸进汤汁的鲜味。
最后加盐调味，撒一点白胡椒粉去腥提鲜，淋几滴香油关火。一碗热气腾腾的裙带菜豆腐汤就做好了。
我特别推荐这道汤的原因在于它的百搭性。你可以根据手边的材料自由调整，今天加了虾仁就是海鲜味，明天放了点蘑菇就是素鲜味，大后天心情不好加个蛋花也能变成完全不同的感觉。关键是裙带菜和豆腐都是低热量高蛋白的食物，晚上喝也不用担心发胖。
裙带菜沙拉 —— 清爽快手的首选
夏天或者想吃得清淡一点的时候，裙带菜沙拉是我的首选。做法最简单，5分钟就能完成，而且不需要开火。
需要准备的东西
- 干裙带菜一小把（5克）
- 小番茄8到10颗
- 黄瓜半根
- 煮鸡蛋一个（可选）
- 芝麻一小勺
- 凉拌汁：生抽一勺、醋半勺、香油半勺、糖少许
做法
裙带菜泡发好，沥干水分备用。小番茄对半切开，黄瓜切成薄片或者小段。煮鸡蛋对半切开放在旁边。
把所有材料放进一个大碗里，淋上调好的凉拌汁，轻轻拌匀。最后撒上一小撮白芝麻，就可以开吃了。
这道沙拉的精髓在于裙带菜的口感。它本身有一种特有的弹性和滑嫩，搭配上脆爽的小番茄和黄瓜，每一口都有惊喜。凉拌汁的用量可以根据个人口味调整，喜欢酸一点就多放点醋，喜欢咸一点就多放点生抽。
我上班带的便当中，这道沙拉是出镜率最高的。因为它是冷吃的，不用担心放久了会变质，早上花五分钟做好，带到公司中午吃刚好。
坚持一个月的真实感受
说回我自己，我连续喝了差不多一个半月，每天换着花样吃。最早一周的时候其实没什么特别的感觉，就是觉得肠胃舒服了不少，以前吃完饭容易胀气的毛病好多了。
第二周开始，同事说我的脸色看起来没那么暗沉了。第三周，我发现以前需要遮瑕膏盖的暗沉区域，现在用轻薄的粉底就能搞定。到了第五周，我老公都忍不住说”你最近气色不错啊”。
当然，我不能保证每个人喝一个月就能看到一模一样的效果。每个人的体质不同，基础状况也不同。但有一点是肯定的，裙带菜营养丰富、热量低、做法简单，作为一个日常调理的方式，它绝对值得试试。
如果你平时工作忙、没时间做饭，这些食谱的好处就在于真正简单。食材容易买到，做法不需要任何厨艺基础，厨房里稍微有点经验的都能搞定。
对了，提醒一句，裙带菜含碘量比较高，甲状腺有问题的朋友最好咨询一下医生，不要盲目大量食用。普通人日常适量食用是完全没问题的。
希望这些分享对你有用，祝你们都能喝出好气色！