山药，又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，富含淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及多种矿物质。玉米须，则是玉米的副产品，含有丰富的钾、镁、锌等微量元素，具有很好的利尿、消肿、降血压等功效。将山药与玉米须科学配比，可以制作出既美味又养生的食谱。下面，就为大家揭秘山药玉米须的健康养生食谱。
山药玉米须炖排骨
材料：
- 排骨 500克
- 山药 200克
- 玉米须 50克
- 姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
做法：
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 山药去皮，切成滚刀块。
- 玉米须洗净，用纱布包好。
- 锅中加入适量清水，放入排骨、山药、玉米须、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
功效：
山药和玉米须都具有利尿、消肿的功效，排骨则能补充蛋白质，三者搭配炖煮，可以起到很好的养生保健作用。
山药玉米须排骨汤
材料：
- 排骨 500克
- 山药 200克
- 玉米须 50克
- 姜适量
- 盐适量
- 香菜适量
做法：
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 山药去皮，切成滚刀块。
- 玉米须洗净，用纱布包好。
- 锅中加入适量清水，放入排骨、山药、玉米须、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味，撒上香菜即可。
功效：
此汤具有滋阴润燥、清热解毒的功效，适合夏季饮用。
山药玉米须豆浆
材料：
- 黄豆 50克
- 山药 50克
- 玉米须 20克
- 糖适量
做法：
- 黄豆提前浸泡4小时。
- 山药去皮，切成小块。
- 玉米须洗净，用纱布包好。
- 将黄豆、山药、玉米须放入豆浆机中，加入适量清水，按“豆浆”键，煮至豆浆机提示完成。
- 加入适量糖调味即可。
功效：
山药玉米须豆浆具有滋阴润燥、降血压、利尿消肿的功效，适合高血压、水肿等人群饮用。
总结
山药与玉米须的搭配，不仅美味可口，而且具有很好的养生保健作用。通过以上几种食谱，我们可以将山药和玉米须的益处发挥到极致，让健康与美味同行。在日常生活中，不妨多尝试这些食谱，为自己的健康加分。