扇贝虾饺，作为山姆超市的明星产品，不仅因其丰富的营养和独特的口感受到消费者的喜爱，更是家庭聚餐时的佳肴。今天，就让我来为大家揭秘扇贝虾饺的制作过程，让你轻松学会在家制作这道美味佳肴。
扇贝虾饺的营养价值
1. 高蛋白
扇贝和虾仁都是高蛋白食材，对于增强体质、促进生长发育具有重要作用。
2. 低脂肪
相较于其他肉类，扇贝和虾仁的脂肪含量较低，适合减肥人群食用。
3. 富含矿物质
扇贝和虾仁中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼健康。
4. 维生素丰富
扇贝和虾仁富含维生素A、B族维生素等，有助于提高免疫力。
扇贝虾饺的制作材料
主料
- 扇贝：200克
- 虾仁：200克
- 面粉：适量
辅料
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
扇贝虾饺的制作步骤
步骤一：准备食材
- 扇贝洗净，去壳取肉，去掉内脏和沙包。
- 虾仁去壳去肠线，洗净备用。
- 面粉加水揉成面团，醒发20分钟。
步骤二：调制馅料
- 将扇贝肉和虾仁剁成泥状。
- 加入姜末、葱花、香油、盐、鸡精、生抽、胡椒粉，搅拌均匀。
步骤三：包制虾饺
- 将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子。
- 将剂子擀成圆皮，包入调制好的馅料。
- 将包好的虾饺依次摆放在蒸盘上。
步骤四：蒸制
- 锅中加水烧开，将虾饺放入蒸锅中。
- 大火蒸约8分钟，待虾饺熟透即可。
小贴士
- 面团要揉至光滑，醒发时间不宜过长。
- 馅料中的调料可根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据个人喜好和火候调整。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的扇贝虾饺了。快来试试吧，让家人和朋友一起分享这份美味吧！