在山东，香菇种植已经成为一项重要的农业产业。而优质木屑作为香菇种植的关键原料，其选用与处理方法直接影响到香菇的品质和产量。本文将揭秘优质木屑的选用与处理秘诀，帮助种植户提高香菇种植效益。
一、优质木屑的选用
1. 木材种类
香菇种植所用的木屑，主要来源于硬木和软木。硬木包括栎木、橡木、槐木等，软木则包括杨木、柳木、松木等。硬木木屑质地坚硬，营养丰富，适合香菇生长；软木木屑质地较软，但生长周期较短，适合快速出菇。
2. 木质新鲜度
新鲜木屑比陈旧木屑更适合香菇生长。新鲜木屑含有更多的营养成分，有利于香菇菌丝的生长和发育。因此，在选用木屑时，应尽量选择木质新鲜、无霉变的材料。
3. 木屑颗粒大小
木屑颗粒大小直接影响香菇的生长和产量。颗粒过大，菌丝难以吸收养分；颗粒过小，容易造成透气性差，导致香菇病害。一般而言，木屑颗粒大小以1-3毫米为宜。
二、木屑的处理
1. 粉碎与消毒
在选用木屑后，首先要进行粉碎和消毒处理。粉碎可以增加木屑的表面积，有利于菌丝吸收养分；消毒可以杀灭木屑中的杂菌，防止病害发生。一般采用机械粉碎和高温消毒的方法。
2. 浸泡与发酵
浸泡和发酵是提高木屑营养成分的重要环节。将粉碎后的木屑浸泡在水中，使其充分吸水膨胀，然后进行发酵。发酵过程中，木屑中的营养成分得到转化，有利于香菇生长。发酵时间一般为15-20天。
3. 调节pH值
香菇生长适宜的pH值为5.5-6.5。在处理木屑时，需根据实际情况调节pH值。可使用生石灰、硫酸铵等物质进行调节。
4. 添加辅料
为了提高香菇产量和品质，可在木屑中添加适量的辅料。如：磷肥、钾肥、复合肥等。添加辅料时，应注意用量和比例，避免过量。
三、总结
优质木屑的选用与处理是香菇种植成功的关键。种植户应根据实际情况，选择合适的木材种类、木质新鲜度、木屑颗粒大小，并进行粉碎、消毒、浸泡、发酵、调节pH值和添加辅料等处理。通过科学管理，提高香菇产量和品质，实现经济效益最大化。