在厦门，想要买到正宗的手工绿豆饼，可以参考以下几种途径：
1. 传统糕点店
厦门有许多传统的糕点店，它们以手工制作著称，其中不乏制作绿豆饼的店铺。以下是一些推荐的店铺：
- 黄则和糕点店：这家店是厦门非常有名的老字号，其手工绿豆饼口感细腻，是当地人的心头好。
- 再发糕点：再发糕点也是厦门的老字号，其绿豆饼皮薄馅多，深受消费者喜爱。
2. 超市与便利店
一些大型超市和便利店也会售卖手工绿豆饼，尤其是那些注重食品品质的连锁超市。以下是一些超市推荐：
- 厦门中粮祥云购物中心：这里有多家知名糕点品牌，可以找到手工绿豆饼。
- 沃尔玛、家乐福等大型连锁超市：这些超市的糕点区通常会有手工制作的绿豆饼出售。
3. 网购平台
随着电子商务的发展，现在可以通过网购平台购买到厦门的手工绿豆饼。以下是一些可以网购的渠道：
- 天猫超市：搜索“厦门手工绿豆饼”，可以找到多家店铺，提供送货上门服务。
- 京东：在京东上搜索，同样可以找到厦门特产的手工绿豆饼。
4. 当地特色市场
厦门的一些特色市场，如曾厝垵文创村、南普陀寺附近的夜市等，也有可能找到手工制作的小吃摊贩，他们售卖的绿豆饼可能是地道的手工制作。
购买小贴士
- 查看包装：购买时，注意查看包装上的生产日期和保质期，确保食品新鲜。
- 品尝口感：如果是现场购买，不妨先品尝一小块，确保符合个人口味。
- 了解制作工艺：了解店铺或摊贩的手工制作工艺，选择信誉好、口碑佳的商家。
通过以上途径，相信您在厦门能够轻松找到正宗的手工绿豆饼，享受地道的闽南风味。