家居布丁，听起来是不是就让人心情愉悦？它不仅美味，而且颜值爆表，是提升生活幸福感的小确幸。今天，就让我带你一起走进家居布丁的世界，教你如何轻松制作出颜值与美味并存的布丁。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 鸡蛋：2个
- 糖：50克
- 吉利丁片：5克
- 柠檬汁：少许
- 装饰材料：水果、巧克力酱、坚果等（根据个人喜好选择）
制作步骤
1. 准备吉利丁片
将吉利丁片放入冷水中浸泡，使其充分吸水膨胀。
2. 制作布丁液
将牛奶倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解。此时，不要让牛奶沸腾。
3. 打发鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
4. 混合布丁液
将加热好的牛奶倒入打发的鸡蛋中，边倒边快速搅拌，使两者充分混合。
5. 加入吉利丁片
将泡软的吉利丁片挤干水分，放入布丁液中，搅拌均匀。
6. 滤去气泡
将混合好的布丁液倒入细筛中，过滤掉气泡，使布丁更加光滑。
7. 装入模具
将过滤好的布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。
8. 装饰
布丁凝固后，取出模具，用水果、巧克力酱、坚果等装饰，即可享用。
小贴士
- 吉利丁片的质量对布丁的口感有很大影响，建议选择知名品牌的吉利丁片。
- 制作过程中，注意不要让牛奶沸腾，以免影响布丁的口感。
- 打发鸡蛋时，注意不要过度打发，以免影响布丁的口感。
- 装饰材料可以根据个人喜好选择，丰富多样。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出颜值爆表的家居布丁，为你的生活增添一份甜蜜与美好。快来动手试试吧！