🍬 开心的小厨娘在这里，今天要教大家如何在家制作营养满满的蛋白质粉牛轧糖，不仅简单易学，而且可以按照自己的喜好调整营养和口味。快来一起动手，享受美味与健康的双重滋味吧！
材料准备
在开始之前，让我们先准备好所需的材料：
- 高筋面粉：100克
- 花生酱：100克
- 蛋白质粉：30克（选择你喜欢的口味，如巧克力、草莓等）
- 无糖奶粉：50克
- 黄油：50克
- 糖粉：50克
- 熟花生碎：适量
- 巧克力：适量（可选，用于包裹牛轧糖）
制作步骤
步骤一：准备面团
- 融化黄油：将黄油放入微波炉中加热至融化。
- 混合干料：在一个大碗中，将高筋面粉、无糖奶粉和蛋白质粉混合均匀。
- 加入黄油：将融化的黄油倒入干料中，用橡皮刮刀或者手动搅拌至混合均匀，形成面团。
- 冷藏面团：将面团放入冰箱冷藏至少1小时，以便面团更加紧实。
步骤二：制作牛轧糖
- 预热烤箱：将烤箱预热至150°C。
- 烘焙花生：将花生放入烤箱中烘焙约10分钟，直到表面微黄。
- 搅拌面团：从冰箱中取出面团，加入糖粉和花生酱，用手揉搓均匀，直到面团光滑。
- 整形：将面团放在烤盘上，用擀面杖擀成约1厘米厚的薄片。
- 撒上花生碎：在擀好的面团上均匀撒上熟花生碎。
- 烘焙：将面团放入预热好的烤箱中，烘焙约15分钟，直到边缘呈金黄色。
步骤三：完成牛轧糖
- 冷却：将烘焙好的牛轧糖取出，放在冷却架上冷却至室温。
- 切块：将冷却后的牛轧糖切成你喜欢的形状和大小。
- 包裹（可选）：如果你喜欢，可以将巧克力融化后，用小勺将融化的巧克力涂在牛轧糖表面，然后撒上一些花生碎作为装饰。
注意事项
- 烘焙过程中，请密切观察，避免烤焦。
- 根据个人口味，可以适当调整蛋白质粉和糖粉的用量。
- 烘焙时烤箱的温度可能因型号而异，请根据实际情况调整。
🌟 现在你已经学会了如何制作营养满满的蛋白质粉牛轧糖，快去尝试一下吧！记得与家人朋友分享你的手工美食，一起享受这份甜蜜与健康的礼物。祝你制作愉快！🎉