🍵 准备材料：
蛋糕部分：
- 中筋面粉：100克
- 玉米淀粉：20克
- 抹茶粉：10克
- 无盐黄油：60克
- 细砂糖：60克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：30毫升
生椰部分：
- 生椰奶：200毫升
- 细砂糖：30克
- 吉利丁粉：5克
- 植物油：10毫升
麻薯部分：
- 木薯淀粉：40克
- 糖粉：30克
- 牛奶：120毫升
- 植物油：10毫升
🎨 制作步骤：
蛋糕部分：
- 将黄油室温软化后，加入细砂糖打发至发白。
- 分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀。
- 混合中筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉，过筛后加入黄油糊中。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
- 预热烤箱至170℃，将面糊倒入模具中，烘烤约20-25分钟，直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中心，拔出时无面糊附着。
生椰部分：
- 将生椰奶和细砂糖混合，加热至糖完全溶解。
- 加入吉利丁粉，搅拌均匀后离火。
- 待冷却至室温，加入植物油，再次搅拌均匀。
- 将生椰糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
麻薯部分：
- 将牛奶、糖粉、木薯淀粉和植物油混合，搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到麻薯糊变得浓稠。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
🍹 组装蛋糕盒子：
- 将冷藏好的蛋糕从模具中取出，切成适当大小的片。
- 将一层蛋糕片放在蛋糕盒底部，倒入一层生椰糊。
- 放上一层麻薯，再倒入一层生椰糊。
- 重复以上步骤，直到蛋糕盒填满。
- 最后，将蛋糕盒放入冰箱冷藏几小时，直到生椰糊和麻薯完全凝固。
🍜 小贴士：
- 制作蛋糕时，要确保面糊细腻无颗粒，这样蛋糕才会更加松软。
- 生椰奶的选择也很重要，建议选择口感浓郁的生椰奶。
- 麻薯糊在加热过程中要不断搅拌，以免糊底。
🎉 享受美食：
当你完成这个美味的生椰抹茶麻薯蛋糕盒子时，就可以和家人或朋友一起分享这份甜蜜的时光了。每一口都是满满的幸福感，让你在家也能享受到精致的蛋糕。快来试试吧！