🍹 准备材料：
- 芒果：2个（约300克）
- 椰浆：200毫升
- 牛奶：200毫升
- 糖：50克
- 吉利丁片：5克
- 椰蓉：适量
- 水果装饰：适量（如草莓、蓝莓等）
🍹 制作步骤：
芒果处理：
- 将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
吉利丁片泡软：
- 将吉利丁片放入冷水中泡软，大约5-10分钟。
制作芒果椰浆混合液：
- 将泡软的吉利丁片取出，沥干水分。
- 在锅中加入椰浆、牛奶和糖，用中火加热至糖完全溶解。
- 加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。
加入芒果块：
- 将切好的芒果块加入椰浆混合液中，轻轻搅拌均匀。
冷藏凝固：
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
装饰椰蓉：
- 在慕斯凝固后，撒上适量的椰蓉。
水果装饰：
- 在慕斯表面装饰上新鲜的水果，如草莓、蓝莓等，增加美观和口感。
🍹 小贴士：
- 选择成熟的芒果，这样芒果的口感会更好。
- 吉利丁片不要泡得太久，以免溶解过度。
- 模具可以选择不粘模具，这样脱模会更加方便。
📸 图文教程：
🍹 总结： 在家制作美味芒果椰蓉冰淇淋慕斯其实很简单，只需要准备一些基本的材料，按照步骤操作即可。这款慕斯口感丰富，既有芒果的鲜甜，又有椰浆的香浓，是夏日里一款不可多得的美味甜品。快动手试试吧！