Hey，亲爱的16岁小朋友！你是否对制作甜品充满了好奇，但又不想让甜品变得过于高热量呢？今天，我要和你分享一个既简单又健康，还能做出高颜值的水果奶糕的做法。让我们一起动手，为孩子们准备一份美味又健康的甜品吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：100克
- 玉米淀粉：30克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：200毫升
- 植物油：30毫升
- 细砂糖：50克
- 新鲜水果：适量（如草莓、蓝莓、香蕉等）
制作步骤
步骤一：准备模具
选择一个你喜欢的模具，可以是圆形、方形或者心形的，根据你的喜好来决定。在模具内涂抹一层薄薄的植物油，以防奶糕粘在模具上。
步骤二：制作奶糕糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 在打发好的鸡蛋中加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
步骤三：加入水果
在奶糕糊中均匀地加入切好的新鲜水果，轻轻拌匀。
步骤四：倒入模具
将调好的奶糕糊倒入准备好的模具中，轻轻震动模具，让水果分布均匀。
步骤五：烘烤
将模具放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到奶糕表面呈金黄色，用牙签插入中心，拔出时没有粘附物即可。
步骤六：脱模与装饰
将烤好的奶糕从烤箱中取出，待稍微冷却后脱模。将脱模后的奶糕放在装饰盘上，可以用新鲜水果、巧克力屑或者其他装饰品进行点缀，增加视觉吸引力。
小贴士
- 在打发鸡蛋时，一定要保证鸡蛋温度适宜，不宜过热或过冷。
- 加入面粉时，要轻柔地翻拌，以免面糊消泡。
- 烘烤时间根据模具大小和烤箱性能可能会有所不同，请根据实际情况调整。
结语
通过以上步骤，你就可以轻松制作出高颜值的水果奶糕了。这不仅是一款孩子喜爱的健康甜品，还能锻炼你的动手能力。快和你的家人、朋友们一起分享这份甜蜜吧！记得，每一次尝试都是一次成长，祝你制作愉快！