家中的便捷美食总是让人心驰神往，而香嫩鱼片方便面，就是那种既简单又美味的家常菜。今天，就让我来带你一步步学会如何在家轻松制作这道美味实惠的菜品。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 方便面一包
- 鱼片适量（草鱼、鲈鱼等刺少的鱼类均可）
- 青菜适量（如菠菜、小白菜等）
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 生抽、老抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
制作步骤
步骤一：处理鱼片
- 鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼片两面均匀地撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。
步骤二：煮方便面
- 在锅中加入适量的水，水开后放入方便面，根据包装上的说明煮制。
- 煮至方便面熟透，捞出备用。
步骤三：炒鱼片
- 热锅凉油，油温5成热时放入腌制好的鱼片。
- 炒至鱼片两面变色，鱼肉熟透，捞出备用。
步骤四：炒青菜
- 锅中留底油，加入蒜末和葱花炒香。
- 放入青菜，炒至断生。
步骤五：合并食材
- 将煮好的方便面和炒好的鱼片、青菜放入碗中。
- 根据个人口味加入适量的生抽、老抽、盐，拌匀即可。
小贴士
- 鱼片可以选择刺少的鱼类，如草鱼、鲈鱼等，这样吃起来更加方便。
- 腌制鱼片时，料酒可以去除鱼腥味，让鱼片更加鲜美。
- 炒青菜时，根据个人口味可以选择不同的青菜，如菠菜、小白菜等。
- 青菜不宜炒制时间过长，以免营养流失。
现在，你学会如何在家轻松制作香嫩鱼片方便面了吗？这道菜简单易学，美味又实惠，赶快动手试试吧！