鹰嘴豆，又称鸡心豆，是一种营养丰富、用途广泛的豆类作物。近年来，随着全球食品工业的快速发展，鹰嘴豆的需求量也在不断增加。那么，全球鹰嘴豆的产量如何？哪些国家在鹰嘴豆生产上表现突出？本文将为您揭秘全球鹰嘴豆产量，并盘点十大高产国。
全球鹰嘴豆产量概况
根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据显示，全球鹰嘴豆产量逐年增长。2019年，全球鹰嘴豆产量约为640万吨，比2018年增长了4.2%。预计未来几年，随着种植面积的扩大和单位面积产量的提高，全球鹰嘴豆产量将继续保持增长态势。
十大高产国盘点
印度：作为全球最大的鹰嘴豆生产国，印度拥有丰富的种植资源和悠久的种植历史。2019年，印度鹰嘴豆产量约为320万吨，占全球总产量的50%。
土耳其：土耳其是世界第二大鹰嘴豆生产国，产量约为130万吨。土耳其的鹰嘴豆主要分布在安纳托利亚地区。
巴基斯坦：作为世界第三大鹰嘴豆生产国，巴基斯坦的产量约为90万吨。巴基斯坦的鹰嘴豆主要分布在旁遮普省和信德省。
摩洛哥：摩洛哥是世界第四大鹰嘴豆生产国，产量约为50万吨。摩洛哥的鹰嘴豆主要分布在西北部地区。
伊朗：伊朗是世界第五大鹰嘴豆生产国，产量约为40万吨。伊朗的鹰嘴豆主要分布在西部和南部地区。
美国：美国是世界第六大鹰嘴豆生产国，产量约为30万吨。美国的鹰嘴豆主要分布在加利福尼亚州和德克萨斯州。
阿根廷：阿根廷是世界第七大鹰嘴豆生产国，产量约为20万吨。阿根廷的鹰嘴豆主要分布在圣菲省和科尔多瓦省。
埃及：埃及是世界第八大鹰嘴豆生产国，产量约为15万吨。埃及的鹰嘴豆主要分布在尼罗河三角洲地区。
秘鲁：秘鲁是世界第九大鹰嘴豆生产国，产量约为10万吨。秘鲁的鹰嘴豆主要分布在安第斯山脉地区。
以色列：以色列是世界第十大鹰嘴豆生产国，产量约为5万吨。以色列的鹰嘴豆主要分布在犹地亚和撒马利亚地区。
鹰嘴豆市场领跑者
从上述数据可以看出，印度在鹰嘴豆生产上具有明显优势，领跑全球豆类市场。印度不仅产量巨大，而且出口量也位居世界前列。土耳其、巴基斯坦等国的鹰嘴豆产业也发展迅速，成为全球鹰嘴豆市场的重要力量。
总之，全球鹰嘴豆产量逐年增长，印度、土耳其、巴基斯坦等国在鹰嘴豆生产上表现突出。随着人们对健康饮食的重视，鹰嘴豆市场有望继续保持增长态势。