衢州，这座位于浙江省西部的城市，不仅风景如画，而且美食丰富。在炎炎夏日，来衢州旅游，品尝当地的特色冰棍，无疑是一种清凉解暑的享受。下面，就让我们一起盘点那些让人回味无穷的衢州特色冰棍。
1. 衢州酸梅冰棍
衢州酸梅冰棍是衢州最具代表性的特色冰棍之一。它选用上等青梅，经过精心熬制，酸甜适中，口感独特。在炎热的夏日，来一根衢州酸梅冰棍，既能消暑解渴，又能让人心情愉悦。
制作方法：
- 准备青梅、冰糖、水。
- 将青梅洗净，去核。
- 将青梅、冰糖和水放入锅中，大火煮沸。
- 转小火慢炖，煮至青梅软烂。
- 滤去杂质，倒入模具中，放入冰箱冷冻。
2. 衢州绿豆冰棍
衢州绿豆冰棍以绿豆为主要原料，口感细腻，清凉解暑。在炎热的夏日，来一根衢州绿豆冰棍，既能消暑解渴，又能清热解毒。
制作方法：
- 准备绿豆、冰糖、水。
- 将绿豆洗净，浸泡4小时。
- 将绿豆放入锅中，加水煮至熟透。
- 滤去豆渣，加入冰糖，煮至冰糖溶化。
- 倒入模具中，放入冰箱冷冻。
3. 衢州杨梅冰棍
衢州杨梅冰棍选用新鲜杨梅，酸甜可口，是夏日消暑的佳品。在炎热的夏日，来一根衢州杨梅冰棍，既能消暑解渴，又能补充维生素。
制作方法：
- 准备新鲜杨梅、冰糖、水。
- 将杨梅洗净，去核。
- 将杨梅、冰糖和水放入锅中，大火煮沸。
- 转小火慢炖，煮至杨梅软烂。
- 滤去杂质，倒入模具中，放入冰箱冷冻。
4. 衢州菊花冰棍
衢州菊花冰棍选用优质菊花，口感清香，具有清热解毒、明目养颜的功效。在炎热的夏日，来一根衢州菊花冰棍，既能消暑解渴，又能养生保健。
制作方法：
- 准备菊花、冰糖、水。
- 将菊花洗净，浸泡10分钟。
- 将菊花、冰糖和水放入锅中，大火煮沸。
- 转小火慢炖，煮至菊花出香。
- 滤去杂质，倒入模具中，放入冰箱冷冻。
在衢州旅游，品尝这些特色冰棍，不仅能让你在炎炎夏日感受到清凉，还能让你领略到衢州独特的美食文化。快来衢州，一起感受这份清凉吧！