曲奇，作为一款全球范围内广受欢迎的小点心，以其多样的口味和方便携带的特点，赢得了无数人的喜爱。今天，就让我们一同踏上这场美味的旅程，探索全球10大国别中的经典曲奇，告别油腻，享受纯香！
1. 英式短曲奇
英式短曲奇，又称为“手指饼干”，是英国的传统糕点。它外脆内软，口感丰富。通常，英式短曲奇会加入坚果、葡萄干等干果，增添风味。
制作方法
- 准备低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋等原料。
- 黄油室温软化，加入糖粉打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 面团搓成小圆球，放入预热烤箱中烘烤。
2. 美式曲奇
美式曲奇以其厚实的口感和丰富的层次而著称。它通常包含巧克力豆、核桃、杏仁等配料，味道丰富多样。
制作方法
- 准备低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋等原料。
- 黄油室温软化，加入糖粉打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团分割成小块，搓成小球，压扁成饼状。
- 在饼状曲奇上按上巧克力豆或坚果等配料。
- 放入预热烤箱中烘烤。
3. 澳洲巧克力曲奇
澳洲巧克力曲奇以其浓郁的巧克力味而受到喜爱。这款曲奇口感酥脆，巧克力香味浓郁。
制作方法
- 准备低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、可可粉等原料。
- 黄油室温软化，加入糖粉和可可粉打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团搓成小球，放入预热烤箱中烘烤。
4. 法式杏仁曲奇
法式杏仁曲奇，又称“法式杏仁饼”，是法国的传统糕点。它口感酥脆，杏仁香味浓郁。
制作方法
- 准备低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、杏仁粉等原料。
- 黄油室温软化，加入糖粉打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和杏仁粉，揉成面团。
- 将面团搓成小球，放入预热烤箱中烘烤。
5. 日式红豆曲奇
日式红豆曲奇，又称“红豆饼”，是日本的传统糕点。它以红豆馅为特色，口感软糯。
制作方法
- 准备低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、红豆馅等原料。
- 黄油室温软化，加入糖粉打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团分割成小块，包入红豆馅，搓成小球。
- 放入预热烤箱中烘烤。
6. 泰国椰子曲奇
泰国椰子曲奇以其独特的椰子香味而受到喜爱。这款曲奇口感酥脆，椰子香味浓郁。
制作方法
- 准备低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、椰蓉等原料。
- 黄油室温软化，加入糖粉打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团搓成小球，放入预热烤箱中烘烤。
7. 印度姜饼
印度姜饼是印度传统的糕点，以姜和肉桂为特色，口感辛辣。
制作方法
- 准备低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、姜粉、肉桂粉等原料。
- 黄油室温软化，加入糖粉、姜粉和肉桂粉打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团搓成小球，放入预热烤箱中烘烤。
8. 墨西哥玉米饼
墨西哥玉米饼以玉米粉为原料，口感酥脆，通常搭配辣椒、奶酪等配料食用。
制作方法
- 准备玉米粉、黄油、糖粉、鸡蛋等原料。
- 黄油室温软化，加入糖粉打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入玉米粉，揉成面团。
- 将面团搓成小球，放入预热烤箱中烘烤。
9. 南非柠檬曲奇
南非柠檬曲奇以柠檬皮屑为特色，口感清新，柠檬香味浓郁。
制作方法
- 准备低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、柠檬皮屑等原料。
- 黄油室温软化，加入糖粉打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团搓成小球，放入预热烤箱中烘烤。
10. 西班牙花生曲奇
西班牙花生曲奇以花生为特色，口感酥脆，花生香味浓郁。
制作方法
- 准备低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、花生粉等原料。
- 黄油室温软化，加入糖粉打发至发白。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和花生粉，揉成面团。
- 将面团搓成小球，放入预热烤箱中烘烤。
以上就是全球10大国美味曲奇的介绍，希望你能找到自己喜欢的口味，告别油腻，享受纯香！