曲奇饼干，作为一种经典的小点心，因其制作简单、口感香脆而深受大家喜爱。今天，让我们一起动手，将普通的曲奇饼干变得生动有趣，制作成各种可爱的动物饼干，让它们成为家中茶余饭后的萌趣小点心。
准备材料
首先，我们需要准备好制作曲奇动物饼干的基本材料：
- 面粉：200克
- 糖粉：50克
- 无盐黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 柠檬皮屑：少许
- 可可粉：适量（用于制作黑巧克力动物饼干）
- 装饰材料：彩糖、巧克力豆、糖果等
制作步骤
1. 面团准备
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌均匀。
- 撒入面粉和柠檬皮屑，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
2. 分割面团
- 将面团分割成若干等份，根据需要制作不同大小的动物饼干。
- 如果想要制作黑巧克力动物饼干，可以将其中一份面团加入适量的可可粉，揉匀。
3. 模具塑形
- 将面团放入模具中，用刮刀压实。
- 使用牙签或其他工具在饼干上戳出小孔，以防止饼干在烘烤过程中膨胀变形。
4. 装饰
- 在饼干上涂抹一层蛋液，作为粘合剂。
- 将彩糖、巧克力豆、糖果等装饰材料粘贴在饼干上，制作出各种可爱的动物造型。
5. 烘烤
- 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱中层，烘烤10-15分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
- 烤好后，将饼干取出晾凉。
多种造型玩法
1. 小动物饼干
- 使用圆形模具，制作出圆形饼干，然后用牙签在饼干上戳出眼睛和嘴巴的形状，制作成小兔子、小狗等动物饼干。
- 使用巧克力豆作为眼睛，彩糖作为鼻子，糖果作为嘴巴，制作出各种可爱的小动物饼干。
2. 大型动物饼干
- 使用方形模具，制作出方形饼干，然后用牙签在饼干上戳出各种大型动物的轮廓，如老虎、狮子、长颈鹿等。
- 在饼干上涂抹巧克力酱，制作出动物的条纹或斑点。
3. 创意组合
- 将不同形状的饼干组合在一起，制作出有趣的动物组合，如猫头鹰、蜗牛等。
- 使用彩色巧克力豆、彩糖等材料，制作出具有节日氛围的饼干。
通过以上步骤，我们就可以轻松地制作出各种萌趣小点心——曲奇动物饼干。快快动手，给你的家人和朋友带来惊喜吧！