曲靖，这座位于云南省东北部的美丽城市，以其独特的地理环境和气候条件，孕育出了地道的美味山药。山药，作为我国的传统名优农产品，不仅营养丰富，还具有很高的药用价值。今天，就让我们一起走进曲靖山药的种植世界，从选种到收获，一探究竟。
选种篇
1. 选种时机
在曲靖种植山药的最佳时间一般在每年的秋季，也就是9月至10月。这个时期，气温适宜，雨水充足，有利于山药种球的生长发育。
2. 种球选择
选择山药种球时，应选择个头均匀、无病虫害、表皮光滑、色泽鲜艳的种球。一般来说，种球的直径在2-3厘米为宜。
3. 种球处理
在种植前，应对山药种球进行消毒处理。常用的消毒方法有：1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟；50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液浸泡30分钟。消毒后，用清水冲洗干净，晾干后即可进行种植。
种植篇
1. 种植时间
在曲靖，山药的种植时间一般在每年的11月至12月。这个时期，土壤温度适宜，有利于山药的生长。
2. 种植方法
种植山药时，可选择平畦或高畦种植。平畦种植时，行距为40-50厘米，株距为20-30厘米；高畦种植时，行距为60-80厘米，株距为30-40厘米。
3. 种植深度
山药的种植深度一般为15-20厘米，种球应与土壤紧密接触。
管理篇
1. 水分管理
山药喜湿润的土壤环境，生长期间应保持土壤湿润。在干旱季节，要及时灌溉。但要注意，不宜过量灌溉，以免造成根部腐烂。
2. 施肥管理
山药对肥料的需求较高，一般每年施肥2-3次。第一次施肥在种植前，施用充分腐熟的有机肥；第二次施肥在苗期，施用氮、磷、钾复合肥；第三次施肥在块茎膨大期，施用钾肥。
3. 病虫害防治
山药的主要病虫害有：茎腐病、根腐病、叶斑病等。防治方法：1. 加强田间管理，保持田间通风透光；2. 发现病虫害时，及时清除病株，减少传染源；3. 使用高效低毒农药进行防治。
收获篇
1. 收获时间
在曲靖，山药的收获时间一般在每年的6月至7月。当山药块茎充分膨大，外表呈黄色或土黄色时，即可收获。
2. 收获方法
收获山药时，可用挖掘工具将山药从土壤中挖出。注意：在挖掘过程中，要小心操作，以免损伤山药。
3. 采收后的处理
收获后的山药，要及时进行晾晒、筛选、分级、包装等处理，确保产品质量。
总之，曲靖山药种植是一项充满挑战与乐趣的事业。希望这份种植秘籍能对您有所帮助，祝您种植成功，收获满满！