烘焙，作为一项既能锻炼动手能力，又能带来美食享受的活动，越来越受到家庭的喜爱。今天，我们就来聊聊如何在家制作一款趣味十足、色彩缤纷的趣多多曲奇饼干。这款饼干不仅味道香浓，而且制作过程简单，是家庭烘焙的新选择。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 彩色糖珠或巧克力豆：适量
制作步骤
步骤一：黄油软化
将黄油切成小块，放在室温下软化至手指可以轻易按压的程度。
步骤二：混合干性材料
在一个大碗中，将低筋面粉、糖粉、泡打粉和盐混合均匀。
步骤三：加入黄油
将软化的黄油加入干性材料中，用刮刀或者手揉搓，使黄油和面粉混合均匀，形成颗粒状。
步骤四：加入鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，用刮刀搅拌均匀，直到混合物呈湿润的状态。
步骤五：加入彩色糖珠或巧克力豆
在混合物中加入适量的彩色糖珠或巧克力豆，搅拌均匀。
步骤六：整形
将混合物放在案板上，用手揉搓成小球状，然后轻轻压扁。
步骤七：烘烤
将饼干放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约10-12分钟，直到边缘呈金黄色。
步骤八：冷却
将烤好的饼干取出，放在架子上冷却。
小贴士
- 黄油软化程度很重要，过软或过硬都会影响饼干的口感。
- 饼干的大小可以根据个人喜好调整。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的趣多多曲奇饼干。这款饼干不仅适合家庭烘焙，还可以作为节日礼物送给亲朋好友，增添节日气氛。快来试试吧，让你的家充满彩色甜香！