秋葵芙蓉虾球：家常美味，营养满分，轻松学会制作秘诀

在这个快节奏的时代，我们总是渴望在忙碌的生活中找到一份简单而美味的家常菜。今天，我要为大家介绍一道色香味俱佳、营养丰富的佳肴——秋葵芙蓉虾球。这道菜不仅制作简单，而且富含多种营养，是家庭餐桌上的理想选择。

准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用盐和鸡精腌制10分钟，让虾仁更加鲜美。

将秋葵洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出备用。焯水可以去除秋葵的涩味，同时保持其营养成分。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。

将腌制好的虾仁和焯好水的秋葵放入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，让虾仁和秋葵均匀裹上蛋液。

在另一个碗中，加入适量的面粉和清水，搅拌均匀，制成面糊。

锅中倒入适量的植物油，油温升至5成热时，将虾仁秋葵球裹上面糊，放入油中炸至金黄酥脆，捞出沥油。

将炸好的秋葵芙蓉虾球摆放在盘中，撒上葱花即可上桌。

秋葵芙蓉虾球这道菜，将秋葵的清脆与虾仁的鲜美完美结合，营养十分丰富。秋葵富含膳食纤维、维生素C、钙、铁等营养成分，具有抗氧化、降血糖、保护视力等作用。虾仁则含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等，具有增强免疫力、补充体力等功效。

秋葵芙蓉虾球是一道简单易学、营养丰富的家常菜，希望你们都能轻松学会制作，享受这份美味与健康。