引言
夏日炎炎，一杯冰凉的青团奶茶无疑是解暑降温的绝佳选择。青团奶茶以其独特的口感和丰富的营养，成为了夏日饮品的热门之选。今天，就让我来教你如何在家轻松自制一杯美味的青团奶茶大杯，让你在炎炎夏日也能享受到这份清凉与美味。
青团奶茶的制作材料
主料
- 青团：适量（根据个人喜好，可购买现成的青团或自制）
- 奶茶：适量（可根据个人口味选择红茶、绿茶等）
辅料
- 冰块：适量
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 椰果、珍珠等：适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备青团
- 购买现成的青团：如果时间紧迫，可以选择购买现成的青团，这样可以直接跳到下一步。
- 自制青团：如果喜欢自己动手制作，可以按照以下步骤制作青团：
- 准备糯米粉、绿茶粉、豆沙馅等材料。
- 将糯米粉和绿茶粉混合，加入适量的水揉成面团。
- 将面团分割成小剂子，包入豆沙馅，封口后搓成圆形。
- 将青团放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，蒸熟后取出备用。
步骤二：制作奶茶
红茶奶茶：
- 将红茶包放入茶壶中，加入适量的热水，浸泡5分钟。
- 取出红茶包，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 根据个人口味，可加入牛奶或炼乳增加奶香味。
- 将奶茶过滤，倒入杯中备用。
绿茶奶茶：
- 将绿茶放入茶壶中，加入适量的热水，浸泡3分钟。
- 取出绿茶，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 根据个人口味，可加入牛奶或炼乳增加奶香味。
- 将绿茶奶茶过滤，倒入杯中备用。
步骤三：组合青团奶茶
- 在杯中加入适量的冰块。
- 将蒸熟的青团放入杯中。
- 倒入准备好的奶茶，根据个人口味调整糖量和奶量。
- 可加入椰果、珍珠等喜欢的配料，增加口感和营养。
小贴士
- 制作青团时，糯米粉和绿茶粉的比例可根据个人口味调整。
- 奶茶的浓度和甜度可根据个人喜好调整。
- 在制作过程中，注意安全，避免烫伤。
结语
夏日炎炎，一杯自制的青团奶茶不仅能解暑降温，还能带来满满的幸福感。学会了这一招，你就可以在炎炎夏日里，随时为自己和家人准备一杯清凉美味的青团奶茶了。快来动手试试吧！