春回大地，万物复苏，又到了品尝传统美食青团的季节。青团，作为江南一带的传统小吃，以其独特的口感和春天的气息，深受人们的喜爱。今天，就让我们一起通过一系列超全实拍图片攻略，来一探青团的魅力所在。
青团的起源与传承
青团，又称清明果，源于清明时节。传说，古人在清明时节为了纪念祖先，会制作这种用青草汁液染色的糯米团子，以祈求平安健康。随着时间的推移，青团逐渐演变成了春日里不可或缺的美食。
青团的制作材料
1. 糯米粉
糯米粉是制作青团的基础，它赋予了青团Q弹的口感。
2. 青草汁
常用的青草汁有麦苗汁、艾草汁等，它们为青团带来了独特的绿色。
3. 红豆沙馅
红豆沙馅是青团的经典馅料，甜而不腻，与青草的清新相得益彰。
4. 芝麻、花生等
为了增加口感，也可以在馅料中加入芝麻、花生等坚果。
青团的制作步骤
步骤一：准备青草汁
将新鲜艾草或麦苗洗净，用水煮沸后过滤出汁液。
步骤二：和面
将糯米粉倒入盆中，加入适量的青草汁，揉成光滑的面团。
步骤三：制作馅料
将红豆沙馅分成小团，备用。
步骤四：包馅
将面团揉成长条，切成小块，包入馅料，揉成圆形。
步骤五：蒸制
将包好的青团放入蒸锅中，大火蒸制15分钟左右。
实拍图片攻略
以下是一些制作青团的实拍图片，供大家参考：
青团的食用与保存
食用
青团刚蒸好后，热腾腾、软糯糯，是最佳食用时间。
保存
未食用的青团可以放入冰箱冷藏，保质期大约一周。
青团的创意变奏
为了让青团更加多样化，您还可以尝试以下几种变奏：
1. 芝麻青团
在馅料中加入炒香的芝麻，口感更加丰富。
2. 花生青团
用花生代替红豆沙，增加营养和口感。
3. 水果青团
将水果如草莓、蓝莓等切碎，加入馅料中，增添酸甜风味。
春日里的青团，不仅是一种美味，更是一种情感的寄托。希望通过这份攻略，能让您在家也能轻松制作出美味的青团，与家人朋友共享这春天的美好时光。