🍖 准备材料：
- 猪里脊肉 500克
- 生姜 1小块
- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 白糖 1大勺
- 盐 1/4小勺
- 五香粉 1/4小勺
- 黑胡椒粉 1/4小勺
- 淀粉 1大勺
- 鸡精 1/4小勺
- 鸡蛋 1个（打散备用）
- 熟芝麻 适量
- 烤箱纸或锡纸
🍖 制作步骤：
准备肉块：将猪里脊肉切成大约1厘米厚的片，然后用刀背轻轻拍打肉片，使其松软，更容易入味。
腌制肉片：将拍打好的肉片放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟以上。
热锅凉油：在锅中加入适量油，油温升至5成热时，将腌制好的肉片下锅，快速翻炒至变色，肉片表面微焦即可捞出沥油。
煎熟肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，加入打散的鸡蛋液，快速翻炒，让肉片充分吸收鸡蛋液，使其更加嫩滑。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整，翻炒均匀。
摊平肉片：将炒好的肉片放在铺有烤箱纸或锡纸的烤盘上，用擀面杖轻轻擀平，使其厚度均匀。
撒上芝麻：在擀平的肉片上撒上熟芝麻，增加香味。
烤箱预热：将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，期间可以翻面一次，确保肉片均匀受热。
出锅冷却：烤好的猪肉脯取出，待其稍微冷却后，切成小块即可。
🍖 小贴士：
- 肉片切得越薄，烤出来的猪肉脯越香脆。
- 腌制时间越长，肉片越入味。
- 烤制时间根据个人烤箱火力调整，避免烤焦。
🍖 总结：
在家自制香脆猪肉脯并不难，只需要准备一些简单的材料，按照以上步骤操作即可。通过这个简单易学的烤箱教程，你也能轻松成为烘焙小达人，享受美食带来的乐趣！快来试试吧！