夏日炎炎，一杯清凉的水果捞无疑是最受欢迎的解暑饮品。西米露水果捞不仅美味，而且制作简单，是夏日家庭聚会或朋友聚会的绝佳选择。下面，就让我带你一步步学会如何制作这款夏日解暑好饮品。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 西米：100克
- 水果：根据个人喜好选择，如西瓜、芒果、香蕉、草莓等
- 红糖或白糖：适量
- 椰奶：适量
- 冰块：适量
制作步骤
步骤一：煮西米
- 将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 在锅中加入适量的水，大火烧开。
- 水开后，将西米倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，防止西米粘锅。
- 水再次烧开后，转小火，盖上锅盖，煮10分钟左右。
- 煮至西米中心还有一点白芯时，关火，盖上锅盖，焖10分钟。
- 将焖好的西米用清水冲洗干净，去除多余的淀粉，使西米更加Q弹。
步骤二：准备水果
- 将水果洗净，去皮去核，切成小块。
- 根据个人喜好，可以选择多种水果，如西瓜、芒果、香蕉、草莓等。
- 切好的水果放入碗中备用。
步骤三：制作椰奶西米露
- 在锅中加入适量的椰奶，大火烧开。
- 水开后，加入适量的红糖或白糖，根据个人口味调整甜度。
- 煮至糖完全溶解，关火。
步骤四：组合水果捞
- 在杯底先放入一层西米。
- 在西米上放入一层水果。
- 重复步骤1和2，直到杯中装满水果和西米。
- 倒入适量的椰奶西米露。
- 加入冰块，搅拌均匀。
小贴士
- 西米在煮的过程中要不断搅拌，防止粘锅。
- 煮西米的时间不宜过长，以免西米过于软烂。
- 水果的选择可以根据个人喜好，但建议选择口感较甜的水果，以增加口感。
- 椰奶可以提前准备好，方便制作。
夏日炎炎，一杯清凉的西米露水果捞，不仅能解暑降温，还能带来满满的幸福感。快来动手尝试吧！