夏日炎炎，一杯清凉的酸奶西米露绝对是解暑的好选择。而自制酸奶西米露罐头，不仅能够让你享受到新鲜美味，还能在炎热的夏天随时享用。今天，就让我来教你如何轻松学会在家自制酸奶西米露罐头吧！
准备材料
主料
- 酸奶：500克
- 西米：50克
辅料
- 糖：适量
- 水果（如芒果、草莓等）：适量
- 柠檬汁：少许
制作步骤
1. 准备西米
将西米放入沸水中煮至透明，捞出后用清水冲洗，去除多余淀粉。煮西米时，可以在水中加入少许盐，这样煮出来的西米更加Q弹。
2. 制作酸奶
将酸奶倒入锅中，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀。可以根据个人口味调整糖和柠檬汁的量。
3. 混合西米和酸奶
将煮好的西米倒入酸奶中，搅拌均匀。
4. 加入水果
将切好的水果块加入酸奶西米露中，搅拌均匀。
5. 装罐
将制作好的酸奶西米露倒入罐头中，密封保存。
6. 冷藏
将装好的罐头放入冰箱冷藏，冷藏时间越长，口感越佳。
注意事项
- 西米不宜煮得太久，否则会变得软烂。
- 酸奶和糖的比例可以根据个人口味调整。
- 加入水果时，可以根据个人喜好选择不同的水果。
- 罐头密封要严实，以免空气进入导致变质。
总结
通过以上步骤，你就可以轻松学会在家自制酸奶西米露罐头了。这款夏日解暑饮品不仅美味可口，而且制作简单，快来试试吧！