夏天来临，炎炎烈日下，一杯冰镇的柠檬水简直是救星！不仅能够帮助我们解渴，还能补充维生素，增强免疫力。今天，就让我来教你如何轻松在家自制柠檬水，让你在炎炎夏日中享受到清凉与健康的双重享受。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜柠檬：2-3个
- 糖或蜂蜜：适量
- 清水：500毫升
- 冰块：适量（可选）
制作步骤
1. 柠檬洗净切片
将柠檬用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。用刀将柠檬切成薄片，去籽（如果不介意籽的话，可以不去）。
2. 糖或蜂蜜溶解
在锅中倒入500毫升清水，加入适量的糖或蜂蜜。根据个人口味调整糖或蜂蜜的量。用中小火加热，直至糖或蜂蜜完全溶解。
3. 加入柠檬片
将切好的柠檬片放入锅中，继续加热。此时，你可以看到柠檬片开始释放出浓郁的香味。
4. 煮沸后转小火
水开后，转小火慢煮。让柠檬片在锅中慢慢煮制，让味道充分渗入水中。
5. 煮制时间
柠檬水的煮制时间一般为5-10分钟，具体时间根据个人口味调整。煮制过程中，可以适时搅拌，防止底部烧焦。
6. 过滤
煮制完成后，将柠檬水倒入茶壶或杯中，用细网筛过滤掉柠檬片和杂质。
7. 加入冰块
在杯子中加入适量的冰块，倒入过滤后的柠檬水。根据个人口味，可以适量加入蜂蜜或糖。
小贴士
- 柠檬皮含有大量的维生素，可以不去皮切片，但要注意清洗干净。
- 煮制过程中，注意火候，避免水煮干或烧焦。
- 可以根据个人口味调整糖或蜂蜜的量，或者加入其他水果片增加风味。
- 自制柠檬水可以冷藏保存，但最好在短时间内饮用完毕。
夏日炎炎，一杯清爽的柠檬水不仅能解渴，还能带来愉悦的心情。学会了这个简单易行的制作方法，你就可以在炎炎夏日中随时享受到清凉与健康的滋味。快来试试吧！