在这个快节奏的时代，我们越来越关注健康饮食。市售的杏仁奶虽然方便，但其中的添加剂却让人担忧。其实，在家自制杏仁奶既简单又健康，让我们一起动手，告别添加剂，享受纯天然的美味吧！
杏仁奶的营养价值
杏仁奶是一种以杏仁为主要原料的饮品，含有丰富的维生素E、蛋白质、膳食纤维等营养成分。相比市售的杏仁奶，自制杏仁奶更加纯净，无任何添加剂，是追求健康生活的不二选择。
制作材料
- 杏仁：200克
- 清水：1000毫升
- 糖（可选）：适量
制作步骤
准备工作
- 将杏仁用清水浸泡4小时以上，或者过夜，使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的杏仁连同水一起倒入搅拌机中。
搅拌
- 将搅拌机中的杏仁和水搅拌均匀，直到形成细腻的杏仁奶液。
- 打开搅拌机，用过滤网将杏仁奶液过滤，去除杏仁渣。
调味
- 将过滤好的杏仁奶倒入锅中，加入适量的糖（根据个人口味调整）。
- 小火加热，不断搅拌，直至糖完全溶解。
储存
- 将加热好的杏仁奶倒入瓶中，密封保存。
- 冷藏保存，可延长保质期。
小贴士
- 杏仁的选择：选择新鲜、无霉变的杏仁，最好选择有机杏仁。
- 浸泡时间：浸泡时间越长，杏仁奶的口感越细腻。
- 过滤：使用细密的过滤网，确保杏仁奶的口感更加顺滑。
- 加热：加热时注意火候，避免烧糊。
创意搭配
- 加入蜂蜜：增加甜味，提升口感。
- 加入水果：如草莓、蓝莓等，丰富口感，增加营养价值。
- 加入坚果：如核桃、花生等，增加口感和营养价值。
在家自制杏仁奶，不仅健康美味，还能让你感受到动手的乐趣。赶快行动起来，告别市售产品添加剂，享受纯天然的杏仁奶吧！