在这个快节奏的生活中，我们总是渴望既能满足味蕾，又能保持健康的饮食选择。今天，我要为大家带来一款既美味又健康的鸡排速食配方，让你在轻松减脂的同时，也能享受到美食的乐趣。
鸡排速食配方：营养与美味的完美结合
1. 原料准备
- 鸡胸肉：300克
- 洋葱：1个
- 柠檬：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 植物油：适量
- 盐：少许
- 黑胡椒粉：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：少许
2. 制作步骤
a. 准备鸡胸肉
将鸡胸肉切成适口的厚片，用刀背轻轻拍松，方便入味。
b. 腌制鸡肉
在鸡胸肉片中加入蒜末、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉和鸡精，抓匀腌制20分钟。
c. 准备蔬菜
将洋葱、青椒洗净切丝，柠檬切片备用。
d. 炸鸡排
锅中倒入适量植物油，油温升至5成热时，放入腌制好的鸡排，中火炸至两面金黄，捞出沥油。
e. 翻炒蔬菜
锅中留少许油，放入洋葱丝、青椒丝和柠檬片，快速翻炒均匀。
f. 合并食材
将炸好的鸡排放入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，使鸡排充分吸收蔬菜的香气。
g. 出锅装盘
最后，撒上少许盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅装盘。
健康小贴士
- 控制油量：在炸鸡排时，尽量控制油量，以减少油脂的摄入。
- 搭配蔬菜：鸡排搭配蔬菜，既能增加口感，又能提供丰富的维生素和矿物质。
- 柠檬提鲜：柠檬汁可以提鲜，还能帮助消化，减少油腻感。
通过这款美味鸡排速食配方，你可以在享受美食的同时，轻松减脂，迈向健康生活。快来尝试一下吧！