🌿 引子
夏日的青城山，绿意盎然，凉风习习。在这样宜人的环境中，来一份清爽的凉糕，无疑是夏日里的一抹清凉。今天，就让我带你走进青城山周边，探寻那些隐藏在山水之间的美味凉糕店。
📍 凉糕店一：老字号“山间小筑”
- 地址：成都市青城山镇青城路123号
- 特色：这家店已有几十年历史，是当地的老字号。这里的凉糕口感细腻，冰凉爽滑，选用的是当地特有的糯米和绿豆，搭配独特的秘制酱料，每一口都充满了夏天的味道。
- 推荐：绿豆凉糕、红豆凉糕
🌊 凉糕店二：隐匿于林间的“清溪居”
- 地址：成都市青城山镇清溪村108号
- 特色：这家店位于青城山深处，环境清幽，凉糕采用天然泉水制作，口感更加纯净。店内还有各种时令水果，可以搭配凉糕一起享用，别有一番风味。
- 推荐：杨梅凉糕、荔枝凉糕
🏞️ 凉糕店三：古色古香的“青云楼”
- 地址：成都市青城山镇青云路45号
- 特色：青云楼不仅凉糕做得好，古色古香的建筑风格也让人流连忘返。这里的凉糕选材讲究，手工制作，每一块都承载着匠人的心血。
- 推荐：芝麻凉糕、核桃凉糕
🍲 凉糕制作小贴士
- 材料：糯米粉、绿豆、红豆、芝麻、核桃等。
- 工具：蒸锅、模具、勺子等。
- 步骤：
- 将糯米粉和绿豆（或红豆）提前浸泡。
- 将浸泡好的糯米粉和绿豆（或红豆）放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的材料捣碎，加入适量的糖和调味料。
- 将混合好的材料倒入模具中，冷却后脱模即可。
🌟 结语
青城山周边的凉糕店，每一家都有其独特的风味和故事。在这个夏天，不妨带上家人或朋友，一起来青城山感受这份清凉吧！