奶黄豆沙双拼包，这款既营养又美味的食物，不仅能够满足孩子们的味蕾，还能为他们的成长提供充足的营养。下面，就让我这个烹饪小达人，带你一起走进奶黄豆沙双拼包的世界，手把手教你如何制作。
1. 材料准备
首先，我们需要准备好以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖：40克
- 酵母：3克
- 黄油：20克
- 全脂奶粉：30克
- 鸡蛋：1个
- 黄豆沙：适量
- 植物油：适量
2. 制作奶香面团
- 和面：将中筋面粉、糖、酵母和全脂奶粉混合均匀，加入打散的鸡蛋，然后加入适量的水，揉成光滑的面团。
- 揉面：将面团放在案板上，反复揉搓至表面光滑，有弹性。这个过程大约需要10分钟。
- 发酵：将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至原来的两倍大。一般需要1小时左右。
3. 制作黄豆沙
- 准备材料：黄豆、红糖。
- 浸泡：将黄豆提前浸泡一夜。
- 煮豆：将浸泡好的黄豆放入锅中，加水煮至豆子变软。
- 磨浆：将煮好的豆子磨成豆浆，然后加入红糖煮至浓稠。
- 冷却：将煮好的黄豆沙冷却备用。
4. 组合面团
- 分割：将发酵好的面团取出，分割成相等的小面团。
- 包入豆沙：将小面团擀成圆饼，包入适量的黄豆沙。
- 塑形：将包好的豆沙馅团成圆形，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻作为装饰。
5. 烘焙
- 预热烤箱：将烤箱预热至180℃。
- 烘烤：将包好的奶黄豆沙双拼包放入烤箱中，烘烤15分钟左右，至表面金黄即可。
6. 成品享用
- 取出：将烤好的奶黄豆沙双拼包取出，放在凉网上稍微冷却。
- 切片：将双拼包切成两半，即可享用。
通过以上步骤，一道奶香四溢、营养美味的奶黄豆沙双拼包就完成了。不仅孩子会喜欢，大人也会忍不住想要尝一口。快动手试试吧，相信你一定会成功的！