引言
海苔鸡块，听起来是不是已经让人垂涎欲滴？这款结合了海苔香脆与鸡肉鲜嫩的美食，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或孩子餐桌上的一道佳肴。今天，就让我们一起探索这款美味双拼的制作过程，让你的孩子们抢着吃！
海苔鸡块的制作步骤
准备材料
- 鸡胸肉 300克
- 海苔 50克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 鸡蛋 1个（可选）
制作步骤
- 鸡胸肉处理：将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽和淀粉腌制20分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的油，油温升至5成热时，放入腌制好的鸡块，中小火炸至金黄捞出。
- 海苔处理：将海苔剪成小块或撕成小片，备用。
- 炒制鸡块：锅中留少许油，放入葱姜爆香，然后加入炸好的鸡块，翻炒均匀。
- 加入海苔：将海苔加入鸡块中，快速翻炒均匀，使鸡块均匀裹上海苔。
- 出锅装盘：将炒好的海苔鸡块盛出，摆盘即可。
双拼搭配建议
1. 番茄炒蛋
- 准备材料：鸡蛋 2个，番茄 1个，盐 适量，糖 适量。
- 制作步骤：将鸡蛋打散，加入少许盐，热锅凉油，倒入蛋液，快速翻炒至凝固。番茄切块，炒至出汁后加入鸡蛋，加入适量盐和糖调味即可。
2. 紫菜蛋花汤
- 准备材料：紫菜 10克，鸡蛋 1个，盐 适量，鸡精 适量。
- 制作步骤：锅中加水，放入紫菜煮至软烂，打入鸡蛋液，加入适量盐和鸡精调味即可。
结语
海苔鸡块搭配番茄炒蛋或紫菜蛋花汤，是一道色香味俱全的美食。这款双拼不仅适合孩子，也适合全家享用。快快动手尝试吧，让你的餐桌焕发出新的活力！