宁波余姚，这座位于浙江省东北部的城市，历史悠久，文化底蕴深厚。在这里，早餐文化同样独具特色，老街上的小吃琳琅满目，让人垂涎欲滴。今天，就让我们一起走进宁波余姚的老街，探寻那些不容错过的十大小吃。
1. 余姚豆腐花
余姚豆腐花，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。这里的豆腐花细腻滑嫩，搭配上精心调制的甜酱、酱油等调料，口感鲜美，营养丰富，是当地人早餐的首选。
2. 龙井虾仁
龙井虾仁是一道色香味俱佳的传统名菜，选用新鲜虾仁和龙井茶叶为主要食材。虾仁鲜嫩，茶叶清香，两者完美融合，让人回味无穷。
3. 糖油糕
糖油糕是余姚的特色小吃之一，外皮酥脆，内馅香甜。在老街上的糖油糕摊位，常常可以看到人们排队等候，品尝这道美味。
4. 鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是早餐中的快速美味选择。饼皮酥脆，内馅丰富，可以根据个人口味添加不同的配料，如鸡蛋、火腿、蔬菜等。
5. 豆腐脑
余姚豆腐脑口感细腻，营养丰富。搭配上特制的辣椒油、酱油、醋等调料，味道鲜美，是当地人喜爱的早餐之一。
6. 粢饭团
粢饭团是宁波的传统小吃，选用糯米、豆沙、肉松等食材制作而成。口感软糯，营养丰富，是早餐中的佳品。
7. 豆腐干
余姚豆腐干选用优质黄豆制作，口感鲜美，营养丰富。既可以作为早餐食用，也可以作为零食，深受当地人喜爱。
8. 面条
余姚老街上的面条种类繁多，有手工面条、拉面、刀削面等。面条劲道，搭配上丰富的汤汁和配料，味道鲜美，是早餐的不错选择。
9. 鸡蛋面
鸡蛋面是余姚的特色早餐之一，选用新鲜鸡蛋和优质面粉制作而成。面条柔韧，搭配上美味的汤汁和配料，营养丰富，美味可口。
10. 炖蛋
炖蛋是余姚老街上的传统小吃，选用新鲜鸡蛋、清水和调料炖煮而成。口感滑嫩，营养丰富，是一道简单美味的早餐佳品。
走进宁波余姚的老街，品味这些特色早餐，不仅能让你感受到当地的风土人情，还能让你大饱口福。快来一场说走就走的美食之旅吧！