引言
年糕，作为我国传统的美食之一，深受人们喜爱。传统的年糕制作过程较为繁琐，需要经过蒸煮、磨粉、揉捏等多个步骤。然而，今天我们要介绍一种全新的年糕制作方法，只需使用家常熟大米，就能轻松制作出美味的年糕。本文将为您提供详细的制作步骤和视频教程，让您轻松学会传统美食的制作。
制作材料
- 家常熟大米：500克
- 糖：50克
- 玉米淀粉：50克
- 食用油：适量
- 水：适量
制作步骤
步骤一：准备材料
将家常熟大米、糖、玉米淀粉、食用油和水准备好。
步骤二：蒸煮大米
将家常熟大米放入锅中，加入适量的水，大火蒸煮20分钟。
步骤三：搅拌混合
将蒸煮好的大米取出，放入大碗中，加入糖、玉米淀粉和食用油，用筷子搅拌均匀。
步骤四：揉捏成团
将搅拌好的大米团揉捏成光滑的团状，确保面团无颗粒感。
步骤五：切块
将揉好的面团切成小块，大小根据个人喜好而定。
步骤六：蒸煮年糕
将切好的年糕块放入蒸锅中，大火蒸煮10分钟。
步骤七：出锅
将蒸好的年糕取出，放入盘中，即可享用。
视频教程
为了更好地帮助您了解年糕的制作过程，我们为您准备了一段详细的视频教程。请点击以下链接观看：
总结
通过本文的介绍，相信您已经学会了如何使用家常熟大米制作年糕。这种制作方法简单易学，口感鲜美，非常适合家庭制作。赶快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的传统美食！